Château Latour Martillac 2005
Le Château Latour Martillac 2005 est un vin rouge de Pessac-Léognan, à Bordeaux, produit par le Château Latour Martillac. Son assemblage réunit 55 % de cabernet sauvignon, 40 % de merlot et 5 % de petit verdot. Wine Advocate lui attribue 90+ points sur 100 et indique une fenêtre de dégustation de 2020 à 2045 ; James Suckling le note 93 sur 100. Selon ces critiques, il se distingue par une matière concentrée et riche, des tanins soyeux et une finale fraîche.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- Caisse Bois d'Origine de 12
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Château Latour Martillac
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot
Château Latour Martillac
Le Château Latour-Martillac est une propriété viticole de Martillac, en appellation Pessac-Léognan, classée en rouge et en blanc dans le classement des Graves. Son vignoble de 54 hectares est exploité par la famille Kressmann, propriétaire depuis 1930. Le domaine comprend notamment la parcelle historique Grapecap, greffée en 1884.
- Propriétaire
- Famille Jean Kressmann
- Maître de chais
- Valérie Vialard
- Superficie (ha)
- 54.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- Rouge : 240 000 bouteilles ; blanc : 50 000 bouteilles
Histoire du domaine
Le domaine tire son nom d’une tour construite au XIIe siècle, vestige d’un fortin attribué aux ancêtres de Montesquieu. La viticulture y est attestée comme activité principale dans la première moitié du XIXe siècle, notamment par des plans datés de 1847 et 1860. En 1871, le négociant bordelais Edouard Kressmann s’intéresse à la propriété, alors connue sous le nom de Latour, et en commercialise les vins. En 1884, il conseille la plantation d’une parcelle de cépages blancs qui subsiste aujourd’hui sous le nom de Grapecap. Son fils aîné, Alfred Kressmann, acquiert le domaine en 1930 et le rebaptise Château Latour-Martillac afin d’éviter toute confusion avec Château Latour à Pauillac. Il engage alors une restructuration du vignoble et développe les plantations de Cabernet Sauvignon. Jean Kressmann hérite de la propriété en 1954, poursuit son agrandissement et porte le vignoble à près de 30 hectares au début des années 1970. Le château est classé parmi les crus classés de Graves en 1953, pour ses vins rouges et blancs, puis relève de l’appellation Pessac-Léognan créée en 1987, à la mise en place de laquelle Jean Kressmann a contribué. Loïc Kressmann rejoint le domaine en 1975 et Tristan Kressmann en 1986 ; ils en assurent ensuite la direction et le développement. Depuis 2019, Edouard Kressmann, fils de Loïc, est directeur technique et supervise le vignoble ainsi que l’élaboration des vins. Valérie Vialard est maître de chai, assistée de Léa Viguier, maître de chai adjointe.
