Château Lacoste Borie 1989
Le Château Lacoste Borie 1989 est un vin rouge de Pauillac, dans le Bordelais, produit par le Château Lacoste Borie. Son assemblage réunit 65 % de Cabernet Sauvignon, 25 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc. The Wine Advocate lui attribue 78/100 et décrit un vin léger, aux tanins souples, marqué par un caractère herbacé. La fenêtre de dégustation indiquée par la publication s’étend de 1992 à 1997.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- Caisse Bois d'Origine de 12
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc
Château Lacoste Borie
Lacoste-Borie est la seconde étiquette du Château Grand-Puy-Lacoste, propriété située à Pauillac, dans le Médoc. Créée en 1982, elle est élaborée à partir de lots du vignoble du château non retenus pour le grand vin. Le domaine appartient à la famille Borie depuis 1978, par l’intermédiaire des Domaines François-Xavier Borie.
- Propriétaire
- Domaines François-Xavier Borie (famille Borie)
- Maître de chais
- Benoît Estassy
Histoire du domaine
Lacoste-Borie n’est pas un domaine viticole indépendant, mais la seconde étiquette du Château Grand-Puy-Lacoste, à Pauillac. Son nom associe celui de la famille Lacoste, liée à l’histoire de la propriété au XIXe siècle, et celui de la famille Borie, propriétaire actuelle du château. Le nom Lacoste apparaît après le mariage de Marie-Jeanne de Saint-Guirons avec François Lacoste. Leur fils, Pierre-Frédéric Lacoste, hérite du cru en 1844 et fait reconstruire le château en 1855, année de son classement parmi les crus classés du Médoc. Après la vente de la propriété par les descendants Lacoste en 1926, Raymond Dupin l’acquiert en 1932. Il cède ensuite Grand-Puy-Lacoste à Jean-Eugène Borie en 1978. François-Xavier Borie engage alors la restructuration du vignoble et la modernisation des installations techniques. Lacoste-Borie est créée en 1982 ; elle rassemble les vins du château non retenus pour l’assemblage de Château Grand-Puy-Lacoste. Les Domaines François-Xavier Borie sont propriétaires de Grand-Puy-Lacoste depuis 2003, et Benoît Estassy y exerce actuellement la fonction de maître de chai.
