Château Gruaud Larose 2007
Château Gruaud Larose 2007 est un vin rouge de Saint-Julien, à Bordeaux, produit par le Château Gruaud Larose et classé 2ème Grand Cru Classé en 1855. Son assemblage réunit 57 % de cabernet sauvignon, 30 % de merlot, 7 % de cabernet franc, 4 % de petit verdot et 2 % de malbec. The Wine Advocate lui attribue 87/100 et le situe à maturité de 2017 à 2027; Jancis Robinson le note 15/20, avec une fenêtre de dégustation de 2014 à 2023. Les critiques décrivent un vin de corps moyen, aux tanins souples, marqué par des fruits noirs discrets, le thé froid et le poivre blanc.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- Caisse Bois d'Origine de 6
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Julien
- Producteur / Domaine
- Château Gruaud Larose
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 57% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 2% Malbec
Château Gruaud Larose
Le Château Gruaud Larose est un domaine de Saint-Julien-Beychevelle, dans le Médoc, classé deuxième cru en 1855. Son vignoble de 82 hectares, d’un seul tenant, occupe des croupes de graves garonnaises. La propriété appartient à Jean Merlaut depuis 1997.
- Propriétaire
- Jean Merlaut
- Maître de chais
- Gautier Pointe
- Superficie (ha)
- 82.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le domaine trouve son origine en 1725, lorsque Joseph Stanislas Gruaud établit un domaine viticole sur la paroisse de Saint-Julien. En 1781, il est transmis à son neveu, le chevalier de Larose, dont le nom est alors associé à celui de Gruaud. La propriété est vendue aux enchères en 1812. Elle est reconnue comme deuxième cru classé lors du classement de 1855. Au XIXe siècle, le domaine est divisé en deux entités, commercialisant notamment les vins Gruaud Larose Sarget et Gruaud Larose Faure. Désiré Cordier acquiert la partie Sarget en 1917, puis réunit les deux fractions du domaine en 1935. La propriété passe ensuite sous le contrôle du groupe Suez en 1983, puis d’Alcatel-Alsthom en 1993. La famille Merlaut acquiert le château en 1997. Jean Merlaut en est aujourd’hui le propriétaire ; Nicolas Sinoquet assure la direction générale, Virginie Sallette la direction technique et Gautier Pointe est identifié comme maître de chai sur la fiche technique du millésime 2025.
