Château Carruades de Lafite 2021 Bouteille (75cl)
Château Carruades de Lafite 2021 est le second vin rouge de Château Lafite Rothschild, produit en appellation Pauillac, à Bordeaux. Son assemblage réunit 70 % de cabernet sauvignon, 25 % de merlot, 3 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot. Issu de la propriété des Domaines Barons de Rothschild, il est vinifié en cuves de bois, ciment et acier inoxydable, avec des remontages légers et une macération d’environ vingt jours, avant un élevage d’environ seize mois en barriques de chêne français. James Suckling lui attribue 95/100 et conseille de l’attendre encore trois à quatre ans. La critique décrit un Pauillac de finesse, ferme et élancé, aux nuances de cassis, cèdre, violette, santal et mine de crayon, prolongé par une finale vive.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Producteur / Domaine
- Château Lafite Rothschild
- Cuvée
- Carruades de Lafite
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Château Lafite Rothschild
Château Lafite Rothschild est un domaine viticole de Pauillac, classé Premier Grand Cru en 1855. Son vignoble de 112 hectares se répartit entre les coteaux autour du château, le plateau des Carruades et une parcelle située à Saint-Estèphe. Acquis en 1868 par le baron James de Rothschild, il appartient toujours à la famille Rothschild au sein des Domaines Barons de Rothschild (Lafite).
- Propriétaire
- Famille Rothschild, via Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
- Maître de chais
- Eric Kohler, directeur technique
- Superficie (ha)
- 112.00 ha
Histoire du domaine
Le site de Lafite est cité comme producteur de vin dès 1234. Le domaine est situé sur une croupe de graves de Pauillac, dont le nom serait issu de « La Hite », terme gascon désignant une hauteur. En 1855, Château Lafite est inscrit parmi les Premiers Grands Crus dans le classement des vins du Médoc. Le baron James de Rothschild acquiert la propriété en 1868. Le château prend alors le nom de Château Lafite Rothschild. Depuis cette acquisition, les descendants de James de Rothschild ont assuré la continuité de la propriété à travers plusieurs générations. Saskia de Rothschild, membre de la sixième génération, préside aujourd'hui les Domaines Barons de Rothschild (Lafite). La direction technique de Château Lafite Rothschild est assurée par Eric Kohler, également directeur technique de Château Duhart-Milon.
Carruades de Lafite
Carruades de Lafite est le second vin de Château Lafite Rothschild, commercialisé en appellation Pauillac. Cet assemblage provient notamment de vignes de moins de dix ans et de parcelles spécifiquement destinées à sa production. Il comporte généralement davantage de Merlot que le Grand Vin, puis du Cabernet-Sauvignon et parfois du Cabernet Franc.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nom vient du plateau des Carruades, lieu-dit regroupant des parcelles jouxtant la croupe de Château Lafite Rothschild.
- Style de la cuvée
- Un Pauillac proche de l’identité du Grand Vin, mais doté d’une personnalité propre liée à une proportion généralement supérieure de Merlot : équilibre entre finesse, structure et puissance contenue.
- Positionnement dans la gamme
- Second vin de Château Lafite Rothschild, placé sous le Grand Vin et au-dessus d’Anseillan dans la gamme du domaine.
Histoire de la cuvée
Le plateau des Carruades fut acquis à la fin du XIXe siècle. Son vin était initialement produit séparément, avant que les raisins de ses parcelles ne rejoignent l’assemblage du Grand Vin. Le nom Carruades fut ensuite attribué à un nouvel assemblage distinct, aujourd’hui commercialisé sous le nom Carruades de Lafite.
