Château Cantemerle 2000 Bouteille (75cl)


Château Cantemerle 2000 est un vin rouge de l’appellation Haut-Médoc, à Bordeaux, produit par Château Cantemerle, classé 5ème Grand Cru Classé en 1855. Son assemblage réunit 50 % de Cabernet Sauvignon, 40 % de Merlot, 5 % de Cabernet Franc et 5 % de Petit Verdot. The Wine Advocate lui attribue 88/100 et James Suckling 90/100; Jancis Robinson le note 17,5/20. Les critiques décrivent un vin arrivé à maturité, souple et soyeux, marqué par le tabac, les fruits rouges, les épices, la réglisse et des nuances de sous-bois.
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La bouteille proposée

Format
Bouteille (75cl)
Conditionnement
En Vrac
État de l'étiquette
Parfait
Niveau
Parfait
État de la capsule
Parfait

Identité du vin

Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Haut-Médoc
Producteur / Domaine
Château Cantemerle
Millésime
2000

Cépage et assemblage

Encépagement
50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate 88/100
Dégusté par
Robert M. Parker, Jr.
Publié le
Fenêtre de dégustation
2010 - 2018

Ce vin de 2000, élégant et pleinement mûr, s'estompe légèrement en finale. Des notes de sous-bois, de laurier, de réglisse, de groseilles rouges et d'airelles s'expriment dans un style bourguignon, frais et vif. Les tanins se sont adoucis dans ce vin de corps moyen, tout en finesse. À déguster dans les 7 à 8 prochaines années.

James Suckling 90/100
Publié le

Un vin qui atteint aujourd’hui son apogée, avec des notes de tabac, de fruits rouges et d’épices. On perçoit également des notes de coquille d’huître. Plein et opulent. D’une texture douce et soyeuse. À boire dès maintenant. Nécessite une décantation.

Jancis Robinson 17.5/20
Dégusté par
Jancis Robinson
Publié le
Fenêtre de dégustation
2006 - 2013

Encore un excellent Haut-Médoc, doté d’une belle couleur et d’une belle verve, sans pour autant verser dans l’exagération. Doux, charnu et doté d’un grand potentiel. Un vin qui jaillit littéralement du verre.

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