Château Bellevue Mondotte 2014

Dégusté par

Neal Martin

Publié le

2017-03-31

Fenêtre de dégustation

2022 - 2045

Le Bellevue Mondotte 2014 était un vin assez difficile à cerner en fût (comme c'est souvent le cas, à vrai dire). Maintenant en bouteille, il dévoile un bouquet très ample et généreux, avec des arômes abondants de cerises noires, de crème de cassis et de gousse de vanille, le chêne neuf restant très présent. La bouche est corsée, avec des tanins épais et moelleux qui exercent une prise de fer en bouche. C'est sans doute le Saint-Émilion le plus puissant et le plus intense du millésime : capiteux, hédoniste, opulent et peut-être un peu tape-à-l'œil. Pourtant, on y trouve de la pureté et le chêne est en parfaite harmonie avec le fruit. On perçoit une certaine chaleur en finale, mais celle-ci confère une belle précision. Il fait pâle figure face au Pavie 2014, mais ceux qui aiment « du vin avec du caractère » préféreront le Bellevue Mondotte.

Voir la source

Publié le

2017-02-13

Arômes opulents de mûres, de champignons noirs et de cèdre. Corsé et charpenté, ce vin reste néanmoins frais, avec des notes de chocolat noir, de fruits rouges et une belle acidité. Il est encore un peu fermé pour l’instant, avec des tanins fermes — il faudra donc lui laisser trois ou quatre ans pour s’adoucir.

Voir la source

Dégusté par

Jancis Robinson

Publié le

2015-04-02

Fenêtre de dégustation

2027 - 2040

20 hl/ha. 90 % de merlot, 5 % de cabernet franc, 5 % de cabernet sauvignon. Un nez aux notes grillées, puis une bouche beaucoup plus légère et transparente. Corsé et vif, bien qu’il soit en effet très asséchant en fin de bouche. Vraiment vert et rude en fin de bouche. Désolé, ce n’est tout simplement pas mon style. Et comme il ne présente pas cette note de porto sucré dès l’attaque, je ne sais pas trop à qui il plaira. Peut-être a-t-il simplement besoin de (beaucoup de) temps ?

Voir la source