Champagne Roederer Rose Millesime 2011
Le Champagne Roederer Rosé Millésime 2011 est un champagne rosé de Champagne élaboré par Roederer à partir de Pinot Noir et de Chardonnay. L’assemblage réunit 63 % de Pinot Noir issu notamment de coteaux exposés au sud à Cumières et 37 % de Chardonnay. La cuvée associe macération de Pinot Noir et ajout de jus de Chardonnay fermentant ensemble; 22 % des vins sont vinifiés en fûts de chêne. Élevé quatre ans en cave puis reposé au moins six mois après dégorgement, ce brut dosé à 9 g/l développe une expression de fruits rouges, fleurs, orange sanguine et agrumes, soutenue par une fraîcheur saline.
Identité du vin
- Couleur
- Effervescent Rosé
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Roederer
Cépage et assemblage
- Encépagement
- Chardonnay, Pinot Noir
Roederer
Louis Roederer est une maison de Champagne établie à Reims, fondée en 1776 sous le nom de Dubois et Fils. Restée sous contrôle familial et dirigée par la famille Rouzaud, elle exploite un vaste vignoble réparti entre la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Jean-Baptiste Lécaillon en est le chef de cave et le responsable des vinifications.
- Propriétaire
- Famille Rouzaud
- Maître de chais
- Jean-Baptiste Lécaillon
- Superficie (ha)
- 250.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 3 800 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La maison est fondée à Reims en 1776 par Pierre-Joseph Dubois et son fils sous le nom de Dubois et Fils. En 1833, Louis Roederer hérite de l’entreprise de son oncle, lui donne son nom et engage son développement à l’exportation. À partir des années 1830, l’action commerciale de Hugues Krafft contribue notamment à l’implantation de la maison sur le marché russe. Au milieu du XIXe siècle, Louis Roederer développe également un vignoble en propriété afin de mieux maîtriser son approvisionnement en raisins. En 1852, la maison s’établit boulevard Lundy à Reims, où sont aménagés des bâtiments et des caves creusées dans la craie. En 1876, Louis Roederer crée Cristal pour le tsar Alexandre II de Russie. Après la mort prématurée de Louis Roederer II en 1880, sa sœur Léonie Olry-Roederer devient propriétaire de la marque et des établissements. Son fils Louis-Victor, puis son frère Léon Olry-Roederer, dirigent ensuite la maison ; à la mort de Léon en 1932, son épouse Camille Olry-Roederer en prend la tête. Jean-Claude Rouzaud, petit-fils de Camille Olry-Roederer, hérite de l’entreprise en 1979 et développe le groupe familial. Son fils Frédéric Rouzaud dirige la maison et le groupe depuis 2006. Depuis 2000, Louis Roederer a engagé ses vignobles dans des pratiques inspirées notamment de l’agriculture biologique, biodynamique et régénératrice ; Jean-Baptiste Lécaillon est aujourd’hui chef de cave.
