Champagne Roederer Brut Collection 245 Demi Bouteille (37,5cl)
Le Champagne Roederer Brut Collection 245 est un champagne blanc effervescent non millésimé élaboré en Champagne par Roederer. Cette cuvée multi-millésimée associe 41 % de chardonnay, 35 % de pinot noir et 24 % de meunier. Son assemblage repose à 55 % sur la vendange 2020, complétée par 35 % de Réserve Perpétuelle et 10 % de vins de réserve élevés sous bois. Issu à parts égales des secteurs de La Rivière, La Montagne et La Côte, il est dosé à 7 g/l.
La bouteille proposée
- Format
- Demi Bouteille (37,5cl)
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
Roederer
Louis Roederer est une maison de Champagne établie à Reims, fondée en 1776 sous le nom de Dubois et Fils. Restée sous contrôle familial et dirigée par la famille Rouzaud, elle exploite un vaste vignoble réparti entre la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Jean-Baptiste Lécaillon en est le chef de cave et le responsable des vinifications.
- Propriétaire
- Famille Rouzaud
- Maître de chais
- Jean-Baptiste Lécaillon
- Superficie (ha)
- 250.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 3 800 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La maison est fondée à Reims en 1776 par Pierre-Joseph Dubois et son fils sous le nom de Dubois et Fils. En 1833, Louis Roederer hérite de l’entreprise de son oncle, lui donne son nom et engage son développement à l’exportation. À partir des années 1830, l’action commerciale de Hugues Krafft contribue notamment à l’implantation de la maison sur le marché russe. Au milieu du XIXe siècle, Louis Roederer développe également un vignoble en propriété afin de mieux maîtriser son approvisionnement en raisins. En 1852, la maison s’établit boulevard Lundy à Reims, où sont aménagés des bâtiments et des caves creusées dans la craie. En 1876, Louis Roederer crée Cristal pour le tsar Alexandre II de Russie. Après la mort prématurée de Louis Roederer II en 1880, sa sœur Léonie Olry-Roederer devient propriétaire de la marque et des établissements. Son fils Louis-Victor, puis son frère Léon Olry-Roederer, dirigent ensuite la maison ; à la mort de Léon en 1932, son épouse Camille Olry-Roederer en prend la tête. Jean-Claude Rouzaud, petit-fils de Camille Olry-Roederer, hérite de l’entreprise en 1979 et développe le groupe familial. Son fils Frédéric Rouzaud dirige la maison et le groupe depuis 2006. Depuis 2000, Louis Roederer a engagé ses vignobles dans des pratiques inspirées notamment de l’agriculture biologique, biodynamique et régénératrice ; Jean-Baptiste Lécaillon est aujourd’hui chef de cave.
Collection 245
Collection 245 est un champagne multi-millésimé construit autour de la vendange 2020, complétée par une Réserve Perpétuelle créée en 2012 et par des vins de réserve élevés sous bois. Son assemblage réunit chardonnay, pinot noir et meunier issus des trois grands ensembles viticoles de la Maison, avec l’apport de parcelles sélectionnées de vignerons partenaires.
- Origine du nom de la cuvée
- Le nombre 245 désigne le 245e assemblage élaboré par la Maison Louis Roederer depuis sa création.
- Style de la cuvée
- Un champagne multi-millésimé recherchant fraîcheur, précision et finesse, avec une matière ample et mûre équilibrée par une trame crayeuse et saline. La Réserve Perpétuelle apporte énergie et complexité, tandis que les vins élevés sous bois contribuent à la texture et aux nuances fumées.
- Positionnement dans la gamme
- Champagne multi-millésimé emblématique de Roederer, successeur de Brut Premier.
Histoire de la cuvée
La gamme Collection a succédé à Brut Premier afin de donner davantage de liberté à chaque assemblage multi-millésimé. Chaque édition exprime principalement une vendange donnée tout en intégrant la Réserve Perpétuelle initiée en 2012 et des vins de réserve ; Collection 245 repose majoritairement sur la vendange 2020.
