Californie Napa Valley Opus One 1989
Opus One 1989 est un vin rouge de Napa Valley, en Californie, élaboré par Robert Mondavi et le baron Philippe de Rothschild. Cette cuvée associe le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot, le Malbec et le Petit Verdot. Le millésime a connu une saison fraîche et longue, avec des pluies en fin de saison ayant retardé les vendanges. La macération a duré 31 jours, suivie d’un élevage de 17 mois en fûts de chêne français neufs. Le domaine décrit un vin à la robe profonde, au bouquet floral, souple, élégant et structuré.
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- Etats-Unis
- Région
- Californie
- Appellation
- Napa Valley
- Producteur / Domaine
- Robert Mondavi et Ph de Rothschild
- Cuvée
- Opus One
Cépage et assemblage
- Encépagement
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Opus One
Opus One est le grand vin né de la collaboration entre Robert Mondavi, dans la Napa Valley, et le baron Philippe de Rothschild, propriétaire de Château Mouton Rothschild. Il s’agit d’un assemblage de cépages bordelais dominé par le cabernet-sauvignon, élaboré en Napa Valley avec une recherche constante d’équilibre, de finesse et de longévité. Son premier millésime est 1979.
- Origine du nom de la cuvée
- Le terme « Opus » renvoie à une grande œuvre dans le vocabulaire de la musique classique, en écho à l’ambition artistique des fondateurs.
- Année de création de la cuvée
- 1979
- Style de la cuvée
- Vin rouge d’inspiration bordelaise, dominé par le cabernet-sauvignon, recherchant un équilibre entre puissance et finesse, structure et texture. Le style général se caractérise par une structure soyeuse, des tanins veloutés, de la complexité et une aptitude à la garde.
- Positionnement dans la gamme
- Grand vin emblématique et cuvée de prestige du domaine, placé au-dessus du second vin Overture.
Histoire de la cuvée
Fondé en 1979 par Robert Mondavi et le baron Philippe de Rothschild, Opus One réunit tradition bordelaise et savoir-faire californien autour d’un vin unique visant une qualité sans compromis. Le premier millésime, 1979, fut élaboré au domaine Robert Mondavi sous la direction conjointe de Tim Mondavi et de Lucien Sionneau, vinificateur de Château Mouton Rothschild. Le domaine Opus One fut ensuite construit à Oakville et achevé en 1991.
