Arnaud Ente Meursault Les Petits Charrons 2010
Arnaud Ente Meursault Les Petits Charrons 2010 est un vin blanc de Bourgogne produit par le Domaine Arnaud Ente, en appellation Meursault Village. Issu à 100 % de chardonnay, il provient de la parcelle Les Petits Charrons. The Wine Advocate lui attribue 91/100 et Jancis Robinson 17/20. Les critiques décrivent un Meursault dense et énergique, à l’acidité marquée, avec une trame crayeuse, de la vigueur et une finale ample. Jancis Robinson recommande une dégustation entre 2016 et 2023.
Identité du vin
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnaud Ente
- Parcelle / Cru
- Les Petits Charrons
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Chardonnay
Domaine Arnaud Ente
Le Domaine Arnaud Ente est un domaine familial établi à Meursault, en Côte de Beaune. Il exploite quatre hectares de vignes et produit des vins de Bourgogne, notamment dans les appellations Meursault et Puligny-Montrachet. Arnaud Ente travaille aujourd’hui aux côtés de son fils Pierre, engagé dans la continuité de l’exploitation familiale.
- Propriétaire
- Famille Ente (Arnaud, Marie-Odile et Pierre Ente)
- Maître de chais
- Arnaud Ente
- Superficie (ha)
- 4.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 15 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Arnaud Ente, petit-fils de vigneron, s’est d’abord orienté vers une carrière scientifique avant de se tourner vers la viticulture. Il a repris en 1992 les vignes de sa belle-famille à Meursault, dont son beau-père Philippe Thévenot était vigneron. Le domaine s’est constitué autour de ces parcelles familiales de la Côte de Beaune. Arnaud Ente a ensuite développé l’exploitation avec son épouse Marie-Odile, fille de vigneron. Le domaine a obtenu une certification biologique en 2012 selon une fiche de présentation professionnelle publiée en 2019. Pierre Ente, leur fils, titulaire d’un BTS viticulture-œnologie, a rejoint l’entreprise familiale et prépare sa reprise. Arnaud et Pierre Ente participent aujourd’hui au travail viticole et aux choix de cave. Depuis 2017, le domaine a progressivement introduit les contenants en verre Wineglobe ; le site du domaine indique que, depuis 2023, ils sont employés pour la vinification et l’élevage des vins blancs ainsi que pour l’élevage des rouges.
Les Petits Charrons
Les Petits Charrons est un climat ou lieu-dit viticole de Meursault, officiellement répertorié parmi les lieux-dits de l'appellation mais non parmi ses climats classés Premier Cru. Il se situe dans le secteur des Charrons, au nord-ouest des Grands Charrons et à proximité des Chevalières. Une fiche technique de producteur décrit son sol comme majoritairement argileux. L'orientation à l'est documentée pour le coteau de ce secteur n'a pas été trouvée sous une forme suffisamment précise pour être attribuée au seul climat Les Petits Charrons.
- Commune de la parcelle
- Meursault
- Origine du nom de la parcelle
- Une source professionnelle rattache le nom au chemin des Charrons, ancien passage emprunté par les chariots et attelages desservant les vignes ; cette interprétation reste une hypothèse locale.
- Sol
- Sol majoritairement argileux.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.340000 ha
- Statut d’exploitation de la parcelle
- propriétaire de deux parcelles
- Âge indicatif des vignes
- Deux plantations documentées, en 1957 et 1990.
Histoire de la parcelle
Le secteur des Charrons est longé par un ancien chemin viticole reliant le village aux vignes, présenté par une source professionnelle comme une probable ancienne voie romaine et comme un passage historique des attelages. Les Petits Charrons et Les Grands Charrons constituent deux entités cadastrales distinctes, leurs qualificatifs renvoyant à leur étendue respective plutôt qu'à un classement qualitatif.
