Domaine Mugneret Gibourg Ruchottes Chambertin 2015
Le Domaine Mugneret Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2015 est un vin rouge de Bourgogne, issu de l’appellation Gevrey-Chambertin et de la parcelle Ruchottes-Chambertin. Élaboré exclusivement à partir de pinot noir, il est classé Grand Cru de Bourgogne. The Wine Advocate lui attribue 95+ points et recommande une dégustation de 2025 à 2060. La revue décrit un vin ample et puissant, concentré, structuré autour de fruits sauvages, de cacao brut et de notes de sous-bois coniférien, soutenu par une acidité juteuse.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- En Vrac
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Mugneret Gibourg
- Parcelle / Cru
- Ruchottes-Chambertin
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Pinot Noir
Domaine Mugneret Gibourg
Le Domaine Georges Mugneret-Gibourg est un domaine familial de Vosne-Romanée, en Côte de Nuits. Issu de l’union des domaines Mugneret-Gibourg et Georges Mugneret en 2009, il est dirigé par les sœurs Marie-Christine Teillaud-Mugneret et Marie-Andrée Nauleau-Mugneret, qui exploitent un peu plus de 8 hectares répartis entre neuf appellations.
- Propriétaire
- Marie-Christine Teillaud-Mugneret et Marie-Andrée Nauleau-Mugneret
- Maître de chais
- Marie-Christine Teillaud-Mugneret et Marie-Andrée Nauleau-Mugneret
- Superficie (ha)
- 8.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- entre 20 000 et 30 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La famille Mugneret s’installe à Vosne-Romanée en 1930. Jeanne Gibourg et André Mugneret, mariés en 1928, créent le Domaine Mugneret-Gibourg en 1933. Ils y produisent alors des bourgognes rouges, vosne-romanée, nuits-saint-georges et échezeaux. Leur fils unique, Georges Mugneret, médecin ophtalmologiste à Dijon, poursuit parallèlement l’activité viticole familiale. Il agrandit progressivement le vignoble par des acquisitions à Clos Vougeot en 1953, à Nuits-Saint-Georges en 1971, à Ruchottes-Chambertin en 1977, puis aux Vignes Rondes et aux Feusselottes dans les années 1980. Après son décès en 1988, son épouse Jacqueline assure la continuité du domaine avec leur fille Marie-Christine, bientôt rejointe par Marie-Andrée après sa formation en œnologie à l’Université de Bourgogne. En 2009, les Domaines Mugneret-Gibourg et Georges Mugneret fusionnent sous le nom de Domaine Georges Mugneret-Gibourg. Le domaine est aujourd’hui dirigé par Marie-Christine et Marie-Andrée, tandis que Lucie et Marion, leurs filles aînées respectives, ont rejoint l’exploitation en 2017 et 2018. Les deux sœurs assurent directement les vinifications, depuis les vendanges manuelles jusqu’à l’assemblage et à la mise en bouteille au domaine.
Ruchottes-Chambertin
Ruchottes-Chambertin est un climat physiquement délimité et une appellation Grand Cru de la commune de Gevrey-Chambertin, comprenant les lieux-dits Ruchottes du Bas et Ruchottes du Dessus. Implanté sur le versant au-dessus du piémont et plus haut que le vignoble de Chambertin, il bénéficie d'une exposition au soleil levant et d'une pente modérée. Ses sols superficiels, pierreux et très drainants reposent sur des calcaires bathoniens fracturés.
- Commune de la parcelle
- Gevrey-Chambertin
- Origine du nom de la parcelle
- Le toponyme « Ruchottes », apparenté à « roche », évoque l'abondance de pierres et de murgers caractéristique du lieu.
- Exposition
- au levant
- Altitude
- 290–310 m
- Pente
- modérée
- Sol
- Sols peu évolués, généralement carbonatés, très peu épais et très caillouteux, riches en argile et limons rouges.
- Sous-sol et géologie
- Substrat de calcaires bathoniens gélifs et fracturés, appartenant aux formations du Jurassique moyen.
Le domaine dans cette parcelle
- Surface du domaine dans la parcelle (ha)
- 0.640000 ha
- Année d’acquisition de la parcelle
- 1977
- Statut d’exploitation de la parcelle
- Propriétaire exploitant d’une parcelle située dans Ruchottes du Bas
- Âge indicatif des vignes
- Parcelle composée de vignes plantées en 1950 et d’une moitié replantée en 2000.
Histoire de la parcelle
Le nom « Ruchottes » apparaît dans les archives de Gevrey au XVIe siècle et le lieu semble déjà planté en vigne à cette époque. Sa réputation paraît acquise dès le XVIIIe siècle ; en 1855, Jules Lavalle classe le haut en première cuvée et le bas en deuxième cuvée. Un jugement du tribunal de Dijon de 1931 reconnaît l'appellation d'origine et ses limites, puis l'AOC Ruchottes-Chambertin est officiellement reconnue le 31 juillet 1937.
