Qu'est-ce que Bouchard Père & fils ?

Bouchard Père & fils est une maison de négoce et un domaine viticole basé en Bourgogne, en France. Ils sont spécialisés dans la production de vins de grande qualité provenant des différents vignobles de la région.

Depuis quand Bouchard Père & fils existe-t-il ?

Bouchard Père & fils a été fondé en 1731, ce qui en fait l'une des plus anciennes maisons de négoce de Bourgogne. Ils ont une longue histoire et une expertise considérable dans la production de vins bourguignons renommés.

Quelles sont les régions viticoles couvertes par Bouchard Père & fils ?

Bouchard Père & fils produit des vins dans différentes régions viticoles de Bourgogne, notamment Beaune, Nuits-Saint-Georges, Meursault, Pommard, Chablis et bien d'autres. Chaque région a ses propres caractéristiques et terroirs uniques, ce qui se reflète dans les vins produits.

Quelles sont les caractéristiques des vins de Bouchard Père & fils ?

Les vins de Bouchard Père & fils sont réputés pour leur élégance, leur finesse et leur expression fidèle du terroir bourguignon. Ils sont produits avec soin, en utilisant des techniques traditionnelles et en mettant l'accent sur la qualité des raisins récoltés à la main.

도멘 부샤르 페르 에 필스

도멘 부샤르 뻬르 에 필: 와인의 유산과 발견

도멘 부샤르 뻬르 에 필 의 유서 깊은 와인 유산은 부르고뉴에서 가장 위대한 와인 중 하나입니다. 2세기 반이 넘는 와인 제조 경험을 바탕으로 9대에 걸친 부샤르 가문과 그 후계자인 헨리엇 가문은 제품의 품질에 대한 탁월한 명성을 쌓아 왔습니다. Domaine Bouchard père et fils가 인수한 수많은 테루아를 돌아보고, 그들의 자부심이자 기쁨인 훌륭한 와인에 대해 집중적으로 살펴보세요

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도멘 부샤르 페르 에 필의 역사와 프레젠테이션 .

이 유서 깊은 부동산의 역사는 18세기로 거슬러 올라가는데, 당시 옷감을 팔기 위해 부르고뉴에서 플랑드르로 여행하던 미셸 부샤르가 직물을 팔기 위해 부르고뉴에서 플랑드르로 이동했습니다. 와인 무역의 수익성에 매료된 그는 이 분야로 진출하기로 결심했습니다. 그는 1774년 와인 무역을 통해 첫 번째 와인 농장을 인수했습니다. 이 부동산은 볼네이에 위치해 있었습니다. 그 후 1785년 아들과 손자와 함께 '부샤르 페르 & 필스'라는 회사를 설립했습니다. 1820년, 그의 후손인 베르나르 부샤르는 루이 11세가 지은 유명한 샤토 드 보네를 인수하여 지하 통로와 요새에 와이너리를 설치했습니다. 이곳은 4,000㎡ 면적에 지하 10m 아래에 위치해 있습니다. 이 위치는 와인을 숙성하고 보존하는 데 이상적인 온도와 일정한 습도를 보장합니다. 수 세기에 걸쳐 미셸 부샤르와 그의 가족은 해안을 따라 130헥타르가 넘는 거대한 부지를 조성했습니다. 볼네이의 포도밭을 확장하기 위해 클로 생 랑드리, 보네 클로 드 라 무스, 몽트라셰, 슈발리에 몽트라셰, 보네 비네 드 그레브 드 앙팡 제우스 등 여러 포도밭을 인수했습니다. 국제 무역의 붐은 20세기 초에 시작되었습니다. 그 이후로 부르고뉴 와인은 미슐랭 스타 레스토랑의 식탁과 항공사와 유람선 기내에서 제공되었습니다. 그러나 1990년대의 금융 위기는 이 부동산의 판매에 영향을 미쳤습니다. 따라서 상속인들은 부지를 매각하기로 결정했습니다. 헨리엇 그룹의 CEO는 이 부동산의 잠재력과 확고한 명성, 와인의 높은 품질 기준에 매료되어 1995년에 이 부동산을 매입했습니다. 그는 2005년에 오래된 가족 사업에 더 효율적인 새 와이너리를 갖추었습니다

도멘 부샤르 페르 에 필스 빈야드.

도멘 부샤르 뻬르 에 필은 포도밭의 크기, 다양한 아펠라시옹, 와인 제조 기술에 대한 숙련도가 돋보이는 곳입니다. 포도나무를 심은 면적은 130,000헥타르에 달합니다. 연간 약 60,000병의 와인을 생산합니다. 포도나무의 평균 수령은 35년입니다. 포도밭 면적의 3분의 2에서는 피노 누아를, 나머지 지역에서는 샤르도네를 재배하며 통합 포도 재배 방식을 사용합니다. 포도는 약 20일 동안 수작업으로 수확합니다. 보네, 뫼르소, 부르고뉴, 볼네이, 슈발리에-몽트라셰, 에쉐조, 클로 드 부조, 샹베르탱, 몽타니, 르 코르통 등 약 50개의 아펠라시옹을 아우르는 와인을 생산하고 있습니다. 더 하우스는 슈발리에 몽트라셰, 클로 드 베제, 샤펠-샹베르탱, 보네스마레, 에쉐소와 같은 인상적인 그랑 크뤼와 간단한 지역 와인 목록을 제공합니다. 이 사이트에서 인기 있는 그랑 크뤼 중 일부를 판매 중입니다

도멘 부샤르 페르 에 필의 고급 와인.

부샤르 가문의 철학은 포도가 재배된 테루아에서 최고의 맛을 끌어내는 플래그십 와인을 만드는 데 뿌리를 두고 있습니다. 이러한 정신에 충실하면서 시장 트렌드에 주의를 기울이는 부샤르의 모든 와인은 기교와 우아함의 대명사입니다

-- 도멘 부샤르 샹베르탱 클로 드 베즈 2009 더블 매그넘: 300클레르 레드 그랑크뤼의 뛰어난 와인입니다. 이 와인은 향과 향신료가 가득한 특별한 코로 놀라움을 선사합니다. 미각에서는 좋은 밀도와 절대적으로 놀라운 실키한 터치로 더욱 놀랍습니다. 결혼식, 크리스마스 파티 또는 새 집으로 이사하기 전 집들이 파티와 같은 주요 행사에서 마실 수 있는 와인입니다

-- 도멘 부샤르 페르 에 필스 코튼 1964 : 투명한 레드 피노 색상의 이 그랑 크뤼는 와인 애호가에게 추천할 만한 와인입니다. 셀러 숙성을 통해 섬세하고 아로마틱하며 복잡한 코와 구조와 기교의 완벽한 조합이 돋보입니다. 이 와인은 섬세한 산미와 길고 우아한 여운으로 뉘앙스가 가득합니다. 단독으로 즐기거나 고기 그라탱, 생선 구이, 피자, 차가운 육류 등과 함께 즐기세요. 놓칠 수 없는 희귀한 와인

-도멘 부샤르 슈발리에 몽트라셰 2012: 녹색 하이라이트와 과수원 과일, 레몬, 꽃, 나무 향의 사랑스럽고 약간 강렬한 코를 가진 100% 샤르도네 그랑크뤼 블랑입니다. 입안에서는 적당히 복합적이며 가볍고 인상적인 중간 정도의 둥근 맛이 느껴집니다. 입안에서 산미와 놀라운 여운으로 마무리됩니다. 10~15년 동안 보관하면 최상의 맛을 느낄 수 있는 매우 훌륭한 와인입니다

- 도멘 부샤르 페르 에 필스 몽트라셰 1990: 이 빈티지는 가볍고 깊고 복잡한 화이트 그랑 크뤼입니다. 이 와인은 잘 숙성되었으며 백후추, 야생 딸기, 버터, 바닐라, 꽃의 아로마와 함께 입안에서 훌륭하게 느껴집니다 미각은 조화롭고 과일 향이 풍부하며 밀도가 높습니다. 이 예쁜 화이트 와인은 입안에서 강렬하게 느껴지는 사랑스러운 꿀맛의 피니시를 가지고 있습니다. 굴, 생선 소스, 우유 치즈 등과 잘 어울리는 잘 만들어진 와인입니다. 몇 년 더 셀러에 보관하면 더욱 훌륭한 풍미를 개발할 수 있는 최고급 큐베입니다