Domaine Comte De Vogue Bourgogne Blanc 2006 Bouteille (75cl)

Dégusté par

David Schildknecht

Publié le

2008-12-22

Le Bourgogne 2006 est d'une opulence saisissante et d'une texture soyeuse. Avec un nez de fruits à noyau et de notes florales capiteuses qui rappellent un peu le Condrieu, ses arômes de nectarine et de kaki s'allient en bouche à des saveurs discrètes, crayeuses, charnelles, insaisissables et intrigantes. Si l’on comparait ce vin à une œuvre orchestrale, ce serait une œuvre sans violons. En tant que Bourgogne blanc issu du cépage Chardonnay, ce vin à la longueur en bouche envoûtante appartient sans conteste à une catégorie à part. Alors que la parcelle de chardonnay « Comte de Vogue », plantée sur un sol de marne rouge à Musigny, jouit d’un statut unique en tant que grand cru blanc des Côtes de Nuits, il n’existe aucune disposition légale autorisant la production d’un vin blanc sous l’appellation Chambolle. Par conséquent, le vin issu de ces vignes âgées aujourd’hui de 10 à 14 ans continuera d’être étiqueté « Bourgogne » jusqu’à ce que le maître de chai François Millet et le directeur Jean-Luc Pepin estiment que le vin a atteint le niveau d’un grand cru. En attendant, le prix départ cave de cette rareté ne cesse de grimper, tout comme sa profondeur et sa complexité. Dreyfus Ashby, New York, NY ; tél. (212) 818-0770 et une sélection Peter Vezan (divers importateurs), Paris ; fax 011 33 1 42 55 42 93

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