Château Talbot 1980 Bottle (75cl)
Le Château Talbot 1980 est un vin rouge de Saint-Julien, à Bordeaux, produit par Château Talbot, 4ème Grand Cru Classé en 1855 et propriété de la famille Cordier-Bignon. Son assemblage réunit 70 % de cabernet sauvignon, 20 % de merlot, 5 % de cabernet franc et 5 % de petit verdot. The Wine Advocate lui attribue 82/100 et décrit un profil fruité, droit et rond, prolongé par une finale savoureuse. La fenêtre de dégustation publiée était 1983.
Identité du vin
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Julien
- Producteur / Domaine
- Château Talbot
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Château Talbot
Château Talbot est un domaine de Saint-Julien, dans le Médoc, classé quatrième grand cru lors du classement de 1855. Son vignoble d’un seul tenant, implanté sur des croupes de graves près de l’estuaire de la Gironde, compte 110 hectares, dont 105 hectares de vignes rouges et 5 hectares de vignes blanches. Le château appartient à la famille Bignon-Cordier, héritière de la famille Cordier, présente sur la propriété depuis 1918.
- Propriétaire
- Famille Bignon-Cordier
- Maître de chais
- Jean-Max Drouilhet
- Superficie (ha)
- 110.00 ha
Histoire du domaine
Le nom de Château Talbot renvoie à John Talbot, comte de Shrewsbury et gouverneur anglais de Guyenne, défait lors de la bataille de Castillon en 1453. Le domaine a appartenu aux marquis d’Aux pendant près de deux siècles. En 1855, il a été classé quatrième grand cru dans le classement des vins du Médoc et des Graves. La famille Cordier a acquis Château Talbot en 1918. Désiré Cordier, puis son fils Georges et son petit-fils Jean, se sont succédé à la direction de la propriété. Après la disparition de Jean Cordier, ses filles Lorraine et Nancy ont repris le domaine. Nancy Bignon-Cordier, son époux Jean-Paul Bignon et leurs enfants poursuivent aujourd’hui l’histoire familiale. Le grand chai du domaine, conçu par les architectes Nairac et Vacheyrout, a été achevé en 2013. Jean-Max Drouilhet est directeur de production vins depuis 2007, tandis que Jean-Michel Laporte est directeur général de la propriété depuis 2018.
