Château Rieussec 2007
Château Rieussec 2007 est un vin blanc liquoreux de Sauternes, à Bordeaux, produit par Château Rieussec et classé Premier Cru Classé de Sauternes. Il est issu d’un assemblage de 90 % de Sémillon, 7 % de Sauvignon Blanc et 3 % de Muscadelle. The Wine Advocate lui attribue 92/100 et conseille une dégustation entre 2020 et 2045; Jancis Robinson le note 16/20, avec une fenêtre de 2022 à 2030. Les critiques évoquent un style riche et suave, équilibré par une acidité nette, avec des nuances de miel, gingembre et épices.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- Caisse Bois d'Origine de 6
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 90% Sémillon, 7% Sauvignon Blanc, 3% Muscadelle
Château Rieussec
Premier Grand Cru Classé de Sauternes et Barsac en 1855, Château Rieussec exploite 85 hectares à la jonction de Fargues et de Sauternes, au voisinage immédiat du Château d’Yquem. Le domaine élabore le grand vin Château Rieussec, le second vin Carmes de Rieussec et le blanc sec R de Rieussec. Sa production, très dépendante du développement du botrytis et de sélections rigoureuses, atteint en moyenne 50 000 bouteilles par millésime.
- Propriétaire
- Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
- Maître de chais
- Bertrand Roux
- Superficie (ha)
- 85.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 50000
Histoire du domaine
Au XVIIIe siècle, le domaine de Rieussec appartient aux moines des Carmes de Langon. Lors du classement de 1855, alors qu’il est la propriété de M. Mayne, il est reconnu Premier Cru Classé de Sauternes et Barsac. La propriété passe ensuite entre les mains de Charles Crepin vers 1870, de Paul Defolie en 1892, de M. Bannil en 1907, puis de la famille Gasqueton, également propriétaire de Château Calon-Ségur. Elle appartient ensuite à F.F. Berry pendant la guerre, à M. Balaresque à partir de 1957, puis à Albert Vuillier dès 1971. Domaines Barons de Rothschild (Lafite) acquiert Rieussec en 1984 et fait construire un nouveau chai, utilisé à partir du millésime 1989, afin de renforcer la précision des sélections, des fermentations et des élevages. Les millésimes 1988, 1989 et 1990 marquent cette progression qualitative, prolongée durant la décennie 1995-2005. En 2004, le Château Rieussec 2001 est désigné « Wine of the Year » par Wine Spectator. Le domaine est aujourd’hui géré par Olivier Trégoat, avec Mathieu Crosnier à la direction d’exploitation et Bertrand Roux comme maître de chai.
