Chateau Margaux 2007 magnum


Château Margaux 2007 est un vin rouge de l’appellation Margaux, à Bordeaux, produit par Château Margaux et classé 1er Grand Cru Classé en 1855. Son assemblage réunit 75 % de cabernet sauvignon, 20 % de merlot et 5 % de petit verdot. The Wine Advocate lui attribue 92/100 et une fenêtre de dégustation de 2017 à 2035 ; Jancis Robinson le note 17/20, à boire entre 2015 et 2025. Les critiques décrivent un vin équilibré, aux fruits noirs souples, graphite, tabac, épices boisées et une finale fraîche et persistante.
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La bouteille proposée

Format
Magnum (150cl)
Conditionnement
Caisse Bois d'Origine de 3
État de l'étiquette
Parfait
Niveau
Parfait
État de la capsule
Parfait

Identité du vin

Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Margaux
Producteur / Domaine
Château Margaux
Millésime
2007

Cépage et assemblage

Encépagement
75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
Domaine

Château Margaux

Château Margaux est une propriété viticole de l’appellation Margaux, dans le Médoc, à une trentaine de kilomètres de Bordeaux. Classé premier grand cru en 1855, le domaine réunit environ 99 hectares de vignes en production, dont 87 hectares de cépages rouges et 12 hectares de cépages blancs. Il est détenu par la famille Mentzelopoulos, dont la troisième génération assure aujourd’hui la direction.

Propriétaire
Famille Mentzelopoulos — Alexis Leven-Mentzelopoulos et Alexandra Petit-Mentzelopoulos, copropriétaires
Maître de chais
Benjamin Vimal
Superficie (ha)
99.00 ha

Histoire du domaine

Le site de Château Margaux est connu dès le XIIe siècle sous le nom de « la Mothe de Margaux », alors sans vignoble. Entre 1572 et 1582, Pierre de Lestonnac restructure la propriété et développe la vigne, dans un Médoc qui délaisse progressivement les cultures céréalières. À la fin du XVIIe siècle, le domaine atteint 265 hectares, une superficie foncière qu’il conserve globalement aujourd’hui. Après la Révolution française, Bertrand Douat, marquis de La Colonilla, acquiert la propriété en 1801 et fait édifier le château actuel à partir de 1810, sur les plans de l’architecte Louis Combes. Château Margaux figure parmi les quatre premiers grands crus classés dans le classement de 1855. Le domaine traverse ensuite les crises viticoles de la fin du XIXe siècle, marquées notamment par l’oïdium, le mildiou et le phylloxéra ; les replantations contribuent à la reprise du vignoble. André Mentzelopoulos achète la propriété en 1977 et engage des travaux dans les vignes et les chais, avec le conseil de l’œnologue Émile Peynaud. À sa mort en 1980, sa fille Corinne Mentzelopoulos reprend la direction du domaine et poursuit les investissements. Après une association avec la famille Agnelli au début des années 1990, elle rachète en 2003 les parts détenues par celle-ci. En 2023, Alexis Leven-Mentzelopoulos devient gérant et sa sœur Alexandra Petit-Mentzelopoulos présidente du conseil de surveillance de la holding. Depuis mai 2026, Benjamin Vimal est directeur technique et d’exploitation, responsable des opérations viticoles et œnologiques.

Critiques professionnelles

Notes & cotations

Jancis Robinson 17/20
Dégusté par
Julia Harding MW
Publié le
Fenêtre de dégustation
2015 - 2025

Robe grenat moyen avec un bord rouge. Se distingue par les notes épicées de chêne qui dominent encore le nez, lui conférant une fraîcheur juvénile et une touche végétale. Le chêne s’exprime en bouche sous des notes de chocolat. Le fruit est suffisamment présent pour soutenir ce boisé, mais ce vin se distingue dans cette sélection par cette douceur et cette texture chocolatées issues du bois, ainsi que par une acidité marquée en finale. Il semble moins bien intégré que certains autres, mais reste néanmoins persistant.

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