Château Lafite Rothschild 2000

Dégusté par

Robert M. Parker, Jr.

Publié le

2010-06-29

Fenêtre de dégustation

2015-2050

Comme j’avais attribué à ce vin une note parfaite, certains pourraient considérer cela comme une révision à la baisse. J’ai trouvé que tous les éléments nécessaires à une note parfaite étaient toujours présents, mais j’ai simplement été frappé par le caractère fermé et peu évolué de ce vin. Issu d’un assemblage de 93,3 % de cabernet sauvignon et le reste de merlot, ce vin présente encore une robe rubis-pourpre foncé et un nez d’une extraordinaire jeunesse, où se mêlent des notes de graphite, de cassis, de tabac à cigare doux non fumé et de fleurs. C’est un vin riche, moyennement corsé à corsé, mais doté de cette élégance éthérée et de cette pureté qui caractérisent toujours le Lafite. J’avais initialement prévu qu’il atteindrait sa maturité dès 2011, mais je repousserais désormais cette date de 5 à 7 ans, même s’il a encore 50 à 60 ans de vie devant lui. Il est probablement préférable que les propriétaires de cette merveille l’oublient pendant 5 ans. Dégusté aux côtés d’un 1996 quelques jours après la dégustation du 2000, le 1996, qui est un vin parfait, était bien plus proche de sa pleine maturité que le 2000.

Voir la source

Publié le

2011-02-22

Le nez est frais, vif et dense. Avec des arômes de violette, de minéral, d’épices, de pierre fraîche, de menthe, de fruits noirs et de peau de prune, c’est un vin magnifique. Encore très jeune pour l’instant, il a besoin de beaucoup plus de temps. C’est un vin destiné à la prochaine génération. Finesse et élégance : un vin qui invite véritablement à la contemplation. Ici, pas de puissance : il n’y a vraiment rien de comparable. 93 % de cabernet sauvignon. N’envisagez même pas de le déguster avant dix ans, soit en 2020. 15+25+25+35. Trouver le vin

Voir la source

Dégusté par

Jancis Robinson

Publié le

2010-03-18

Fenêtre de dégustation

2015 - 2035

Rubis foncé – même couleur que le Château Margaux 2000. Nez très léger, presque savonneux. Beaucoup de mordant et de potentiel. Des tanins polis et nerveux, mais loin d’être prêts – pourtant, de nombreuses bouteilles ont déjà été dégustées en Chine ! Appétissant, mais il faut patienter. Des notes vertes pour l’instant. Ce vin a de la longueur et du potentiel.

Voir la source