Château Climens 2007
Le Château Climens 2007 est un vin blanc liquoreux de Barsac, à Bordeaux, élaboré par Château Climens à partir de 100 % sémillon. Classé Premier Cru Classé de Sauternes, il appartient à la Famille Lurton. The Wine Advocate lui attribue 98/100 et souligne sa pureté, son équilibre et sa finale ample et persistante marquée par le botrytis; Jancis Robinson le note 16,5/20 et le recommande de 2010 à 2022.
La bouteille proposée
- Format
- Bouteille (75cl)
- Conditionnement
- Caisse Bois d'Origine de 12
- État de l'étiquette
- Parfait
- Niveau
- Parfait
- État de la capsule
- Parfait
Identité du vin
- Couleur
- Blanc Liquoreux
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Sauternes
- Producteur / Domaine
- Château Climens
- Millésime
- 2007
Cépage et assemblage
- Encépagement
- 100% Sémillon
Château Climens
Château Climens est une propriété viticole située à Barsac, en Gironde, classée Premier Cru en 1855. Son vignoble de 31 hectares, d’un seul tenant, est planté exclusivement en sémillon sur des sols de sables argileux et ferrugineux reposant sur un substrat calcaire. Le domaine est détenu par la famille Moitry depuis 2022 et conduit son vignoble en biodynamie.
- Propriétaire
- Patrimonia Développement (famille Moitry)
- Maître de chais
- Frédéric Nivelle
- Superficie (ha)
- 31.00 ha
- Production (Nb moyen de bouteille par millésime)
- 25 000 à 30 000 bouteilles/an (premier vin, moyenne sur 20 ans)
Histoire du domaine
Le nom de Climens apparaît dans un acte daté de 1547, alors que Guirault Roborel, procureur du roi à Barsac, hérite de la terre. La famille Roborel de Climens constitue ensuite le domaine et y développe le vignoble pendant plus de deux siècles et demi ; la chartreuse est édifiée au XVIIe siècle. Après la Révolution française, la propriété est cédée en 1802 au négociant bordelais Jean Binaud. Sous la conduite d’Éloi Lacoste, Château Climens est classé Premier Cru lors du classement de 1855. À partir de 1885, il appartient durant près d’un siècle à la famille Gounouilhou. Lucien Lurton acquiert le domaine en 1971, puis sa fille Bérénice Lurton en prend la direction en 1992. En 2010, Bérénice Lurton et le directeur technique Frédéric Nivelle engagent la conversion du vignoble à la biodynamie. Le domaine produit son premier vin blanc sec en 2018. En 2022, la famille Moitry prend le relais de la famille Lurton par l’intermédiaire de Patrimonia Développement. Frédéric Nivelle, directeur technique depuis 1998, demeure responsable de la vigne et du chai.
