Champagne Egly-Ouriet Brut Grand Cru

Histoire du domaine

L’histoire viticole de la famille Égly à Ambonnay remonte au XIXe siècle : l’arrière-grand-père de Francis Égly s’y installe en 1870. Le grand-père de Francis, pépiniériste, constitue progressivement un patrimoine de trois hectares de vignes. La maison Égly-Ouriet se développe après la Seconde Guerre mondiale à partir de ce vignoble d’Ambonnay. Michel Égly, né en 1934, devient vigneron et associe ensuite son fils Francis au domaine. Né en 1962, Francis Égly effectue ses premières vendanges familiales en 1976 et prend véritablement la direction de l’exploitation en 1990. Le vignoble s’agrandit notamment grâce aux vignes de la famille de son épouse Annick Ouriet. À partir de 1995, le domaine fait évoluer ses pratiques, avec l’abandon de la filtration, le recours aux levures indigènes, une recherche accrue de maturité des raisins et un travail plus précis à la vigne. Francis Égly demeure responsable des vinifications, tandis que Clémence intervient notamment dans l’activité commerciale et l’accueil, et que Charles participe aux travaux viticoles. Les sources récentes présentent Clémence et Charles Égly comme les représentants de la quatrième génération impliquée dans la conduite du domaine.