Domaine Jaboulet

Jaboulet: vinhos excepcionais

Apesar de sua grande produção (cerca de 3 milhões de garrafas por ano), o Domaine Jaboulet-Aîné permaneceu uma empresa familiar até 2006. Naquela época, a Jaboulet foi comprada pela empresa Frey. O vinho Paul Jaboulet-Aîné(ou "PJA") já deixou sua marca, produzindo um dos melhores vinhos Syrah do mundo (todo o seu vinho tinto é dedicado a ele). De particular interesse é o La Chapelle, que é feito a partir de uma seleção dos melhores Syrahs. O vinho é amadurecido por um ano, com 15% a 20% de barris novos.
Jaboulet é um vinho do Vale do Rhône que se concentra principalmente em tintos. Dos 125 hectares que compõem a propriedade, 103 são dedicados à Syrah. Os 22 hectares restantes de terroir de granito são divididos mais ou menos igualmente entre marsanne, roussanne e viognier. A grande produção significa que você pode encontrar uma garrafa em sua mesa por menos de cem euros. Dito isso, alguns já flertaram com a marca dos mil euros. Uma garrafa de Jaboulet La Chapelle 1964 pode chegar a cerca de 1.400 euros.

O Domaine Jaboulet é um vinhedo de prestígio na região de Saint-Joseph, administrado pela família Frey desde 2005. É conhecido por seus vinhos produzidos organicamente, incluindo os famosos Crozes Hermitage e Cornas. A propriedade é o legado de Paul Jaboulet, fundada em 1834 por Antoine Jaboulet e administrada pela família Jaboulet há mais de 150 anos. Os vinhos Paul Jaboulet ganharam vários prêmios e são altamente considerados pelos amantes do vinho.

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