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Meursault

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Mersault, das als "Hauptstadt der Weißweine Burgunds" bezeichnet wird, liegt zwischen Volnay und Puligny-Montrachet. Dieser Status einer kommunalen Appellation der Côte de Beaune wurde 1937 eingeführt. Er umfasst 19 Lagen, die als Premiers Crus und als Dorf klassifiziert sind. Es handelt sich um klare, glänzende und cremige Weißweine mit aromatischer Intensität und einem guten Gleichgewicht zwischen Fett und Säure. In diesem Leitfaden werden wir das Terroir der Appellation Mersault und die besten Erzeuger in dieser Weinklassifizierung unter die Lupe nehmen

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Terroir der Appellation Mersault


Die Weinbaufläche von Mersault bewegt sich um die 400 ha, von denen 95 % für den Anbau von Chardonnay genutzt werden. Die Rotweinproduktion ist nur auf wenige Parzellen beschränkt. Der Geschichte nach waren die Mönche von Cîteaux im 11. Jahrhundert die ersten Weinbauern in dieser Gemeinde, die mit prestigeträchtigen Schlössern übersät ist. Die Appellation Mersault ist nach dem historischen Weingut, dem beeindruckenden Château Mersault, benannt. Das gleichnamige Schloss ist weltberühmt für La Paulée, die legendären Mittagessen, mit denen jedes Jahr das Ende der Weinlese gefeiert wird. Es ist außerdem der größte Besitzer dieser Appellation. Das Schloss produziert Grands Crus, Premiers Crus und andere Appellationen sowie ein Monopol: Clos de Grands Charons.
Die besten Böden der Appellation bestehen aus Mergel und Mergelkalk aus der Jurazeit. Das verträumte Terroir für dechardonnays, die wichtigste Rebsorte in dieser Appellation, da es ihnen ermöglicht, die ganze Feinheit und das Potenzial ihrer Aromen zum Ausdruck zu bringen. Diese Terroirs befinden sich auf einer Höhe von 260 m zwischen Ost und Süd. Die Weißweine dieser Appellation verfügen über ein interessantes Lagerungspotenzial von 8 bis 15 Jahren, während die Rotweine nur 5 bis 10 Jahre lagern können

Unsere Auswahl an Mersault-Produzenten


Vin Grands crus ist ein Spezialist für den Online-Verkauf von Grands crus, alten Jahrgängen und Qualitätsweinen, die in Weinflaschen oder Magnumflaschen erhältlich sind. Wählen Sie aus unseren außergewöhnlichen Weinen, die zu günstigen Preisen angeboten werden, und nutzen Sie unsere Sonderangebote, um Ihren Weinschrank aufzufüllen
-Domaine Coche Dury: Diese Domaine produziert außergewöhnlich intensive, vollmundige Weine mit konzentrierten, aber nie erdrückenden Früchten. Die spürbare Säure ist gut ausbalanciert. Es gehört wegen seines Mersault-Weinstils zu den international begehrtesten Weingütern. In ihrer besten Form haben seine Weine einen angenehmen Nussgeschmack, eine cremige, seidige und vollmundige Textur mit Noten von exotischen Früchten, Zitronenschalen, mineralischen Elementen und einem leichten Hauch von Trüffelaroma. Seine Grand-Cru-Parzellen befinden sich alle in Mersault, während seine Weinbergslagen über die Gemeinden Mersault, Puligny-Montrachet, Monthélie, Auxey-Duresses, Volnay und Corton Charlemagne verteilt sind. Dieser Erzeuger produziert auch AOC-Dorfweine.
-Domaine d'Auvernay: Der kleine, 4 ha große Weinberg dieses Weinguts gehört zum Leroy-Imperium. Es umfasst zwei Grands Crus in der Côte de Nuits und Parzellen in den Chardonnay-Terroirs der Côte de Beaune. Das Weingut wendet biodynamische Prinzipien und niedrige Erträge an, um prestigeträchtige Weine mit einem präzisen, eleganten und reichen Stil zu produzieren. Aufgrund der winzigen Menge, die das Haus produziert, werden die Weine sofort nach ihrer Veröffentlichung überrannt. Alte oder neue Jahrgänge sind dann selten zu finden, da das Weingut es vorzieht, sie nur dann zum Verkauf anzubieten, wenn sie bereit sind, verkostet zu werden. Auf unserer Website haben Sie die Qual der Wahl bei Jahrgängen, die zwischen 1998 und 2015 datiert sind. Die Seltenheit dieser alten Jahrgänge macht sie zu einem Geheimtipp für Sammler und Liebhaber oder für diejenigen, die sich einen Weinkeller anlegen möchten.
-Jean Marc Roulot: Dieser Produzent ist ein Pionier, der aus seinen Dorfweinen aus Mersault Weine mit einzigartigen Appellationen wie Tillets, Luchets, Tesson und Meix-Chavaux gemacht hat. Das von Kritikern hochgeschätzte Weingut wurde 1830 gegründet. Es produziert biologisch angebaute Premiers Crus und Dorfweine. Schauen Sie sich auf unserer Website um und wählen Sie unter den Qualitätsweinen dieses Produzenten, die zu einem günstigen Preis-Leistungs-Verhältnis angeboten werden. Seine Weine bieten einen schönen Ausdruck ihres Terroirs mit ihrem seidigen, dichten Stil, ihrer schönen Säure und einem lang anhaltenden Geschmack.
-Arnaud Ente: Dieser Produzent bietet auf seinen 4 ha Weinbergen, die sich auf 10 Parzellen verteilen, eine winzige Produktion an. Er stellt einige Premiers Crus von seltener Schönheit her. Es sind reiche, großzügige, aber dennoch präzise Weine, die mit einem saftigen Zitrusgeschmack und einer guten Mineralität gekoppelt sind. Kritiker sagen, dass das Weingut Weine produziert, die mit den besten konkurrieren können und mit jedem neuen Jahrgang besser werden.
-Bernard Bonin: Dieses 7 ha große Weingut produziert mit seinen Betrieben in Mersault oder Puligny-Montrachet Weißweine. Er folgt auch den biodynamischen Methoden. Seine Weine haben eine delikate Nase, intensive Aromen von grünen Äpfeln, Zitronenschalen, weißen Pfirsichen, Käserinde und Noten von Streichhölzern. Die Textur ist vibrierend mit einer lebendigen Säure und einem Abgang, der von einem Hauch mineralischer Elemente geprägt ist.
-Maison Leroy: Dieser Weinhändler/Winzer in der Region Côte des Nuits produziert eine Reihe von Weinen aus ikonischen Terroirs wie Clos de Vougeot, Romanée-Saint-Vivant, Le Chambertin, Musigny..... Seine 23 ha großen Weingüter umfassen Grands Crus und Parzellen der Premiers Crus sowie Weinberge der Dorf- und Gemeindeappellationen. Seine Weine haben eine fantastische Nase von duftenden roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Teer. Am Gaumen ist er seidig, konzentriert mit einer schönen Struktur und einer großen Länge.
-Pierre Morey: Dieses 10 Hektar große Familienweingut, das vor über 200 Jahren gegründet wurde, gehört ebenfalls zu den emblematischen Weingütern des Burgunder Weinbaugebiets. Seit 1998 wird es biodynamisch bewirtschaftet. Seine Weine bringen reine, luftige Aromen von Zitrusblüten und mineralischen Noten mit einem schönen Mundgefühl von vibrierenden, engen oder muskulösen Aromen im zitronigen und langen Abgang zur Geltung.
-Comtes Lafon: Dieses Weingut aus Burgund produziert Weiß- und Rotweine, die von Weinliebhabern sehr geschätzt werden. Seit 1998 wendet es auch das Prinzip der Biodynamie an. Der Montrachet gilt als das Kronjuwel von Lafon. Aber auch die Mersault Perrières und Mersault Goutte d'or, die auf dieser Website zum Verkauf stehen, sind eine schöne Einführung in das renommierte Sortiment dieses Weinproduzenten. Sie werden zu einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis angeboten. Die Weine dieses Weinguts haben ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten, Nüssen, Mineralien oder getrockneten Blütenblättern. Bei der Verkostung haben sie einen beeindruckenden Gaumen mit einem langen würzigen oder fruchtigen Abgang.
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