Domaine Francois Mikulski Meursault Charmes VV 1913 2021 Magnum (150cl)
Der Domaine François Mikulski Meursault 1er Cru Les Charmes Vieilles Vignes 1913 2021 ist ein Weißwein aus dem Burgund, der zu 100 % aus Chardonnay besteht. Diese Cuvée stammt aus einer 0,18 Hektar großen Parzelle der Climat Les Charmes, die 1913 gepflanzt und seit 1992 vom Weingut bewirtschaftet wird. Die nach unzertifizierten biologischen Richtlinien bewirtschafteten Reben stehen auf einem Untergrund aus plattigem Kalkstein. Der Ausbau im Holzfass untermauert den Ausdruck des Terroirs dieses Meursault 1er Cru aus alten Reben.
La bouteille proposée
- Format
- Magnumflasche (150cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Francois Mikulski
- Parcelle / Cru
- Charmes (Meursault)
- Cuvée
- VV 1913
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Francois Mikulski
Das Weingut François Mikulski ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Meursault in der Côte-d’Or. Gegründet mit einem ersten Jahrgang im Jahr 1992 durch François Mikulski und seine Ehefrau Marie-Pierre, bewirtschaftet das Weingut etwa 9,5 Hektar, die sich insbesondere auf Meursault, dessen Premiers Crus und mehrere Appellationen der Côte de Beaune verteilen. Thomas Boccon, der Schwiegersohn von François und Marie-Pierre Mikulski, leitet heute die Weinbereitung.
- Eigentümer
- Famille Mikulski-Boccon (François et Marie-Pierre Mikulski, Anna Mikulski et Thomas Boccon)
- Maître de chais
- Thomas Boccon
- Fläche (ha)
- 9.50 ha
Histoire du domaine
François Mikulski erlernte den Weinbau bei seinem Onkel Pierre Boillot in Meursault. Anfang der 1990er Jahre übernahm er die Bewirtschaftung dieses Weinbergs und gründete gemeinsam mit seiner Ehefrau Marie-Pierre das Weingut „Domaine François Mikulski“; der erste Jahrgang des Weinguts wurde 1992 produziert. Die ersten bewirtschafteten Rebflächen stammten zum Teil aus dem Besitz der Familie Boillot, insbesondere im Rahmen von Pachtverträgen. Anschließend baute das Weingut einen Weinberg von etwa 9,5 Hektar auf, der sich hauptsächlich in Meursault befindet, wobei Parzellen auch in den Appellationen Bourgogne, Volnay, Saint-Aubin und Monthélie liegen. Die Rebflächen werden nach nicht zertifizierten biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet, wie das Weingut angibt. Im Weinkeller erfolgen die Gärungen mit einheimischen Hefen, und der Ausbau findet hauptsächlich in Fässern über einen Zeitraum von etwa zwölf Monaten statt. Thomas Boccon trat 2011 in das Weingut ein; er ist der Schwiegersohn von François und Marie-Pierre Mikulski und leitet die Weinbereitung. Der Betrieb befindet sich heute in Familienbesitz und wird gemeinsam von François, Marie-Pierre und Anna Mikulski sowie Thomas Boccon geführt.
VV 1913
Diese von Meursault 1er Cru Les Charmes separate Cuvée stammt ausschließlich von einem 0,18 Hektar großen Rebstock aus dem Jahr 1913. Das Weingut bewirtschaftet ihn seit 1992 im Pacht- bzw. Teilpachtverhältnis (métayage) und vermarktet ihn separat unter der Bezeichnung „Vieilles Vignes 1913“. Die Produktion ist besonders gering.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- „VV“ steht für „Vieilles Vignes“ und „1913“ entspricht dem Jahr der Pflanzung des Rebgartens durch Joseph Boillot, den Großvater von François Mikulski.
- Stil der Cuvée
- Reicher, tiefer und konzentrierter Weißwein, der dank eines maßvollen Ausbaus im Fass Frische und Terroir-Ausdruck bewahrt. Seine Fülle, Struktur und Länge prädestinieren ihn für eine lange Lagerung.
- Positionierung im Sortiment
- Eigenständige Parzellenselektion vom Standard-Meursault 1er Cru Les Charmes, in sehr geringer Menge produziert.
Histoire de la cuvée
Die Cuvée stammt von einem Charmes-Rebstock, der 1913 von Joseph Boillot gepflanzt wurde. Diese hundertjährige Parzelle wird seit 1992 von der Domaine François Mikulski bewirtschaftet und wurde im Jahr 2013 insbesondere als Sondercuvée mit der Aufschrift „1913“ präsentiert. Die eingesehenen Quellen lassen nicht mit Sicherheit das Jahr der ersten separaten Flaschenabfüllung bestimmen.
Charmes (Meursault)
Charmes ist eine Premier-Cru-Lage (Climat) von Meursault, südlich des Dorfes nahe der Grenze zu Puligny-Montrachet gelegen. Sie umfasst die Lieux-dits Les Charmes-Dessus und Les Charmes-Dessous und bildet das ausgedehnteste Premier-Cru-Climat von Meursault. Sie liegt im mittleren und unteren Hangbereich und ist überwiegend nach Osten bis Südosten ausgerichtet. Quellen beschreiben ton- und kalkhaltige, steinigere Böden, die insbesondere auf hartem Jura-Kalkstein und mergeligen Kalksteinen ruhen.
- Gemeinde der Parzelle
- Meursault
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name verweist vermutlich auf ehemalige Allmende-Felder, die brachgelegen hatten, oder auf Grundstücke, die einst mit Hainbuchen bepflanzt waren.
- Exposition
- Ost bis Südost
- Boden
- Ton- und Kalkböden mit einem hohen Anteil an Kalksteinen an der Oberfläche.
- Untergrund und Geologie
- Harter Jura-Kalkstein und mergeliger Kalkstein.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.660000 ha
- Erwerbsjahr der Parzelle
- 1992
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Teilpacht (Métayage): 50 % der Ernte für den Eigentümer und 50 % für den Bewirtschafter
- Ungefähres Alter der Reben
- Vom Weingut angegebenes Durchschnittsalter: 50 Jahre.
Histoire de la parcelle
Les Charmes-Dessus und Les Charmes-Dessous tauchen im historischen Kataster von Meursault auf und sind insbesondere durch die Pläne des napoleonischen Katasters dokumentiert, die im Departementsarchiv der Côte-d’Or aufbewahrt werden. Ihre Zusammenlegung unter dem Climat-Namen Charmes wurde durch die Abgrenzung der Appellation Meursault Premier Cru besiegelt.
