Meursault

"부르고뉴 화이트 와인의 수도"라고 불리는뫼르소는 볼네이와 풀리니 몽트라셰 사이에 위치해 있습니다. 이 지역 코트 드 보네 아펠라시옹은 1937년에 설립되었습니다. 프리미에르 크뤼와 마을로 분류되는 19개의 기후를 포함합니다. 이 와인들은 강렬한 아로마와 지방과 산도의 균형이 잘 잡힌 맑고 선명하며 자극적이지 않은 화이트 와인입니다. 이 가이드에서는 메르소 아펠라시옹의 테루아와 이 와인 분류에서 최고의 생산자를 살펴볼 거예요

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메르소 떼루아 아펠라시옹

메르소 포도밭은 약 400헥타르에 달하며, 그 중 95%가 샤르도네로 재배됩니다. 레드 와인 생산은 소수의 부지로만 제한됩니다. 역사에 따르면, 시토 수도승들은 11세기에 이 유명한 샤또가 산재한 이 코뮌에서 최초로 와인을 재배한 사람들이라고 합니다. 메르소 아펠라시옹은 인상적인 샤토 메르소의 이름을 따서 붙여진 이름입니다. 시조인 이 샤또는 매년 수확의 끝을 기념하는 전설적인 점심 식사, 라 폴레로 세계적으로 유명합니다. 또한 이 샤또는 아펠라시옹에서 가장 큰 소유주이기도 합니다. 이 샤또는 그랑 크뤼, 프리미에르 크뤼 및 기타 아펠라시옹뿐만 아니라 독점 와인인 클로 드 그랑 샤롱을 생산합니다.
아펠라시옹 최고의 테루아는 쥬라기 말과 말리 석회암으로 구성되어 있습니다. 이 테루아는 이 아펠라시옹의 주요 포도 품종인 샤르도네의 모든 기교와 아로마의 잠재력을 표현할 수 있는 이상적인 테루아입니다. 이 테루아는 동쪽과 남쪽 사이의 고도 260m에 위치해 있습니다. 이 아펠라시옹의 화이트 와인은 8~15년 동안 보관할 수 있는 반면, 레드 와인은 5~10년 동안 보관할 수 있습니다

엄선된 메르소 생산자

뱅 그랑 크뤼는 그랑 크뤼, 오래된 빈티지 및 병 또는 매그넘으로 제공되는 고급 와인을 온라인으로 판매하는 전문 업체입니다. 저렴한 가격으로 뛰어난 와인을 선택하고 특별 행사를 활용하여 와인 캐비닛을 채워보세요

-도멘 코쉬 두리: 이 와이너리는 농축된 과일 향이 강렬하고 풀 바디 와인을 생산하지만 결코 압도적이지 않습니다. 만져지는 산미는 균형이 잘 잡혀 있습니다. 메르소 와인 스타일로 인해 전 세계적으로 가장 인기 있는 에스테이트 중 하나입니다. 최상의 와인은 이국적인 과일, 레몬 껍질, 미네랄 성분 및 트러플 향의 힌트와 함께 크리미하고 부드러운 풀 바디 질감, 기분 좋은 견과류 풍미를 지니고 있습니다. 그랑 크뤼 구획은 모두 메르쏘에 위치하고 있으며 포도밭은 메르쏘, 풀리니 몽트라셰, 몬텔레, 오시-두레스, 볼네이, 코르통 샤를마뉴의 코뮌에 퍼져 있습니다. 이 생산자는 AOC 마을 와인도 만듭니다.

-도멘 도베르네: 이 4헥타르의 작은 포도원은 르로이 제국에 속해 있습니다. 코트 드 누이트에 있는 두 개의 그랑 크뤼와 코트 드 보네의 샤르도네 떼루아에 있는 부지를 포함합니다. 이 부지는 바이오다이나믹 원칙과 낮은 수확량을 채택하여 정확하고 우아하며 풍부한 스타일의 고급 와인을 생산합니다. 소량만 생산하기 때문에 와인은 출시되자마자 품절되는 경우가 많습니다. 오래된 빈티지나 최근 빈티지를 찾는 것은 드문데, 이는 이 부동산에서 즐길 준비가 되지 않은 와인은 판매하지 않는 것을 선호하기 때문입니다. 저희 웹사이트에서는 1998년부터 2015년까지의 빈티지를 다양하게 만나보실 수 있습니다. 오래된 빈티지의 희소성 덕분에 수집가나 와인 애호가 또는 셀러를 구축하고자 하는 분들에게 좋은 거래가 될 것입니다.

-장 마크 룰로: 이 생산자는 메르소 마을 와인을 틸레, 루셰, 테송, 믹스 샤보와 같은 독특한 아펠라시옹으로 만든 선구자입니다. 평론가들의 높은 평가를 받고 있는 이 와이너리는 1830년에 설립되었습니다. 유기농으로 재배한 프리미에르 크뤼와 마을 와인을 생산합니다. 사이트를 둘러보고 가성비가 뛰어난 이 생산자의 고품질 와인을 선택해 보세요. 이곳의 와인은 부드럽고 밀도 있는 스타일, 좋은 산도, 오래 지속되는 풍미로 테루아를 잘 표현합니다.

-아르노 엔테(Arnaud Ente ): 이 생산자는 10개의 구획에 걸쳐 있는 4헥타르의 포도밭에서 소량으로 와인을 생산합니다. 그는 희귀한 아름다움을 지닌 다수의 프리미에르 크뤼를 생산합니다. 이 와인은 풍부하고 풍성하면서도 섬세한 시트러스 풍미와 좋은 미네랄을 지닌 와인입니다. 비평가들은 이 와이너리가 최고급 와인을 생산하며 새로운 빈티지가 나올 때마다 와인의 질이 향상된다고 말합니다.

-베르나르 보닌: 7헥타르 규모의 이 부동산은 메르소와 풀리니-몽트라셰의 포도밭에서 화이트 와인을 생산합니다. 또한 바이오다이나믹 방식을 따르고 있습니다. 그의 와인은 풋사과, 레몬 껍질, 백도, 치즈 껍질, 성냥의 힌트와 함께 강렬한 풍미가 느껴지는 섬세한 코를 가지고 있습니다. 질감은 생동감 넘치는 산도와 미네랄 성분의 힌트가 느껴지는 피니시로 활기차게 마무리됩니다.

-메종 르로이: 코트 데 누이 지역의 네고시앙/와인 메이커로 클로 드 부조, 로마네 생 비방, 르 샹베르탱, 무시니와 같은 상징적인 테루아에서 다양한 와인을 생산합니다.... 23ha의 포도밭에는 그랑 크뤼 및 프리미에르 크뤼 구획과 마을 및 공동 아펠라시옹의 포도밭이 있습니다. 이 와인은 향기로운 붉은 과일, 향신료, 타르의 힌트가 환상적인 코를 가지고 있습니다. 미각은 부드럽고 농축되어 있으며 아름다운 구조와 훌륭한 길이를 지닙니다.

-피에르 모레이: 2세기 전에 설립된 10헥타르 규모의 이 가족 농장은 부르고뉴의 가장 상징적인 포도밭 중 하나이기도 합니다. 1998년부터 바이오 다이내믹 와인을 생산하고 있습니다. 이곳의 와인은 시트러스 꽃과 미네랄 노트의 순수하고 경쾌한 아로마가 특징이며, 긴 레몬 맛의 피니시에서 활기차고 타이트하거나 근육질의 풍미가 느껴지는 아름다운 입맛을 선사합니다.

-콩트 라퐁: 이 부르고뉴 와인 농장은 와인 애호가들이 높이 평가하는 화이트와 레드 와인을 생산합니다. 또한 1998년부터 바이오 다이나믹 포도 재배 원리를 적용하고 있습니다. 몽트라셰는 라퐁의 왕관 속 보석으로 여겨집니다. 하지만 이 사이트에서 판매 중인 메르소 페리에르와 메르소 구트 도 르도 이 생산자의 유명한 제품군에 대한 훌륭한 소개이기도 합니다. 가격 대비 좋은 가치를 제공합니다. 이 와이너리의 와인은 감귤류, 견과류, 미네랄, 말린 꽃잎의 아로마로 표현력이 풍부한 부케를 가지고 있습니다. 시음해보면 매콤하거나 과일 향의 긴 여운이 인상적인 입맛을 선사합니다.