Château Haut Batailley

Das Château Haut-Batailley ist ein renommiertes Weingut in der Region Médoc, in Pauillac, am linken Ufer der Gironde in Bordeaux, Frankreich. Das Weingut ist berühmt für seine eleganten Rotweine, die emblematisch für die Appellation Pauillac sind. Die Geschichte des Château Haut-Batailley reicht mehrere Jahrhunderte zurück und es wurde in der offiziellen Klassifizierung der Médoc-Weine von 1855 als fünfter Grand Cru eingestuft. Das Weingut wird heute von einem Team leidenschaftlicher Weinliebhaber geleitet, die die Tradition von Qualität und Exzellenz fortführen. Die Weinberge von Château Haut-Batailley erstrecken sich über tiefe Kiesböden, die für die Region Pauillac charakteristisch sind. Sie sind hauptsächlich mit klassischen Bordeaux-Rebsorten bepflanzt, insbesondere Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Weinlese erfolgt von Hand, um die Auswahl der besten Trauben zu gewährleisten. Die Weinbereitung auf Château Haut-Batailley basiert auf traditionellen Techniken, mit Gärung in Edelstahltanks und Ausbau in Fässern aus französischer Eiche. Die daraus entstehenden Weine sind für ihre Struktur, Ausgewogenheit und Alterungsfähigkeit bekannt. Die Weine von Château Haut-Batailley bringen den einzigartigen Charakter von Pauillac zum Ausdruck, mit Aromen von dunklen Früchten, schwarzer Johannisbeere und gut eingebundenen Holznoten. Sie werden von Bordeaux-Weinliebhabern aus aller Welt geschätzt.