Guigal La Mouline 2005

wa_reviewed_by

Jeb Dunnuck

wa_published_date

2014-08-28

wa_drink_date

2014-2044

またしても途方もない出来栄えを誇る2005年産のコート・ロティ「ラ・ムーリン」は、一切の手加減なく、完璧なバランスと深い濃縮感、そして驚くほど豊かな味わいを備え、滑らかでエレガント、シルクのような口当たりはまさに絶品です。 燻製牛肉、鉄、春の花、そしてスリリングなブラックラズベリーやブラックベリーの果実味といった要素を兼ね備えたこのクラシックな「ラ・ムーリン」には、一切の不自然さがなく、美しい純粋さと正確さ、そして信じられないほどの余韻を備えている。2010年ヴィンテージに近いスタイルで、今後2～3 decadeにわたりいつでも楽しむことができる。 今日、世界最高品質のワインを生産する基準となるドメーヌの一つである、家族経営のギガル社は、1946年にエティエンヌ・ギガルによって設立されました。 現在、エティエンヌの息子マルセルと、その息子フィリップが確固たる指揮を執っており、彼らが生産するワインは間違いなく、世界で最も個性的で、最も求められているワインのいくつかである。 今回のテイスティングの規模を考慮して、コメントは手短にしますが、このワイナリーが生み出す信じられないほどの品質には驚かされます。ここでのテイスティングは、この地域を巡る旅のハイライトの一つに常に挙げられます。 さらに、ここでの長期にわたるオーク樽熟成については多くのことが語られていますが、これらのワインの熟成したものを定期的に味わっている人で、このワイナリーの天才的な手腕に疑いを抱き続けている人など、私の知る限り一人もいません。 要するに、これらの単一畑（およびそのブレンド）のコート・ロティは、お金で買える最高のワインのいくつかです。今回のテイスティング（ギガル家との合同開催で、いつも大規模なものですが！）では、 私たちは、彼らの「サン・ジョセフ・ヴィニュ・デ・オスピス」のリリースに焦点を当て、続いて3つのコート・ロティをテイスティングしました。まずは定番の「ブルン・エ・ブロンド」、次に「シャトー・ダンピュイ」、そして最後に単一畑の「ラ・ムーリン」で締めくくりました。 まず「サン・ジョセフ・ヴィーニュ・デ・オスピス」のリリースについて見てみると、これはすべて、トゥルノン（Tournon）の町のすぐ上に位置する、信じられないほど急勾配（かつ絵のように美しい）のブドウ畑から生産されています。 この区画の向き（サン・ジョセフでは、南向きであればあるほど日当たりが良くなるため極めて重要）は主に東向きで、土壌は純粋な花崗岩です（エルミタージュの丘にある「レ・ベサール」というリュー・ディに見られる風化花崗岩と全く同じものです）。 やや南向きのサン・ジョゼフのリュー・ディに比べ、ここでの収穫は常に5～7日遅くなります。 北のコート・ロティに移ると、ギガルの「ブルン・エ・ブロンド」は、複数のブドウ畑（その大部分が自社畑）のブドウをブレンドしたエントリーレベルのワインです。 リリース直後から素晴らしい味わいを楽しめ、特に優れたヴィンテージでは15～20年の熟成ポテンシャルを秘めています。 「ブリュヌ・エ・ブロンド」よりワンランク上の「コート・ロティ・シャトー・ダンピュイ」は、シャトー・ダンピュイのドメーヌにちなんで名付けられました （ローヌ川沿いのアンピュイ村に位置し、1995年にギガル家が購入した）にちなんで名付けられており、同社の最高級自社畑のブドウをブレンドしたものです。 ラ・ガルド、ル・クロ、グラン・プランテ、ポミエール、パヴィヨン、ル・ムーラン、ラ・ヴィリアのブドウを使用し、新フランス産オーク樽で4年近く熟成させ（単一畑ワインと同様に扱われます）、各ヴィンテージで約30,000本が生産されます。 単一畑のワインが大きな注目を集めていますが、このワインの品質もそれに引けを取らず、特に近年のヴィンテージでは、驚くほどコストパフォーマンスに優れています。 テイスティングの締めくくりとして、『ラ・ムーリン』のヴィンテージ比較を行いました。生産される3つのコート・ロティ・シングル・ヴィンヤードのうちの1つであるこのキュヴェは、アペラシオンのより西側（実際には中央に近い）に位置する「ラ・ムーリン」というリュー・ディからすべて醸造されています。 簡単に言えば、この地域はコート・ブロンドの一部にあると言えますが、実際にはコート・ロティははるかに複雑で多様性に富んでいます。日当たりの良さから、この畑は3つの単一畑の中で常に最も早く収穫が行われ、また、このドメーヌで最も樹齢の高いブドウの木もいくつか植えられています。 発酵にはポンプオーバー法が用いられており（『ラ・トルク』のパンチダウンや『ラ・ランドンヌ』のキャップ浸漬とは対照的です）、ヴィオニエを様々な割合で共発酵させており、ほとんどのヴィンテージでブレンドの約10％を占めています。 シャトー・ダンピュイや他の2つの単一畑ワインと同様、100％新フランス産オーク樽で4年近く熟成させますが、その樽香は瓶内熟成を数年間経つと完全に溶け込みます。単一畑ワインの中では常に最も親しみやすく、比較的早い段階で飲み頃を迎えます。 例えば、1999年の「ラ・ムーリン」は見事なほどに熟成が進んでいますが、1989年の「ラ・トルク」はまだ若々しい状態です。とはいえ、ここでレビューした1978年が証明しているように、このワインは数十年もの間、問題なく熟成を続けることができます（もっとも、それほど長くボトルを保管することはお勧めしませんが）。 要するに、これは私が当分忘れられないようなコート・ロティのテイスティング体験でした！ 輸入元：Vintus Wines（ニューヨーク州プレザントビル）、電話 (914) 769-3000

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jr_reviewed_by

Jancis Robinson

jr_published_date

2009-10-26

jr_drink_date

2013 - 2035

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