Guigal La Mouline 2005

Avaliado por

Jeb Dunnuck

Publicado em

2014-08-28

Janela de consumo

2014-2044

Mais uma obra-prima, o Côte Rôtie La Mouline 2005 não deixa nada a desejar: é perfeitamente equilibrado, profundamente concentrado e surpreendentemente rico, com um caráter harmonioso, elegante e sedoso de tirar o fôlego. Revelando notas de carne defumada, ferro, flores da primavera e emocionantes aromas de framboesa preta e amora, este clássico La Mouline não apresenta nada fora do lugar, com bela pureza e precisão, além de um final incrivelmente longo. Mais próximo do estilo do 2010, pode ser degustado a qualquer momento nas próximas 2 a 3 décadas. Uma das propriedades de referência para vinhos de alta qualidade no mundo atual, a empresa familiar Guigal foi fundada em 1946 por Etienne Guigal. Hoje, o filho de Etienne, Marcel, e seu filho Philippe, estão firmemente no comando da empresa e, sem dúvida, produzem alguns dos vinhos mais singulares e cobiçados do mundo. Devido à amplitude desta degustação, vou manter meus comentários breves, mas a incrível qualidade produzida por esta vinícola é impressionante, e uma degustação aqui é sempre um dos destaques de qualquer viagem pela região. Além disso, embora se fale muito sobre o prolongado regime de envelhecimento em carvalho aqui, não conheço ninguém que prove regularmente exemplares maduros desses vinhos e ainda tenha dúvidas sobre a genialidade que se manifesta aqui. Em resumo, esses Côte Rôties de vinhedo único (e também seus blends) estão entre os melhores vinhos que o dinheiro pode comprar. Para esta degustação (que, com os Guigals, é sempre grande!), nos concentramos no lançamento do Saint Joseph Vignes des Hospices e, em seguida, em três de seus Côtes-Rôties: começando pelo clássico Brune et Blonde, depois o Château d’Ampuis e, por fim, o vinho de vinhedo único La Mouline. Analisando primeiro o Saint Joseph Vignes des Hospices, ele provém inteiramente do vinhedo incrivelmente íngreme (e pitoresco) situado logo acima da cidade de Tournon. A exposição aqui (que é fundamental para o Saint Joseph, pois quanto mais voltada para o sul for a parcela, mais quente é o local) é predominantemente para o leste, e os solos são de granito puro (idênticos ao granito decomposto encontrado no lieu-dit Les Bessards, nas colinas de Hermitage). Em comparação com o lieu-dit de Saint Joseph, que tem uma exposição um pouco mais ao sul, a colheita aqui ocorre sempre de 5 a 7 dias mais tarde. Seguindo para o norte, em direção à Côte Rôtie, o “Brune et Blonde” da Guigal é seu lançamento básico, proveniente de uma mistura de vinhedos, a maioria dos quais pertencentes à propriedade. Ele é excelente para consumo logo após o lançamento e tem uma longevidade sólida de 15 a 20 anos nas safras de ponta. Um degrau acima do Brune et Blonde, o Côte Rôtie Château d’Ampuis leva o nome da propriedade Château d’Ampuis (localizada na cidade de Ampuis, às margens do rio Ródano, e adquirida pela família Guigal em 1995) e é um blend dos melhores vinhedos da propriedade. Proveniente de La Garde, Le Clos, Grande-Plantée, Pommière, Pavillon, Le Moulin e La Viria, ele passa cerca de quatro anos em barris novos de carvalho francês (tratado exatamente como os vinhos de vinhedo único) e são produzidas aproximadamente 30.000 garrafas em cada safra. Embora os vinhos de vinhedo único recebam toda a atenção, este não fica muito atrás em qualidade, especialmente nas safras recentes, e pode representar um valor incrível. Encerramos a degustação com uma degustação vertical do La Mouline. Um dos três Côte-Rôties de vinhedo único produzidos, este cuvée provém inteiramente do lieu-dit La Mouline, localizado na parte mais a oeste (na verdade, perto do centro) da denominação. Para simplificar, poderia-se dizer que fica na parte da Côte Blonde da região, mas, na realidade, a Côte Rôtie é muito mais complexa e diversificada. Devido à sua exposição, esse vinhedo é sempre o primeiro dos três vinhedos únicos a ser colhido e também abriga algumas das videiras mais antigas da propriedade. Fermentado por meio de remontagem (em oposição ao pisque para o La Torque e à imersão da capa no La Landonne), ele é cofermentado com proporções variáveis de Viognier, que, na maioria das safras, acaba representando cerca de 10% do blend. Assim como o Château d’Ampuis e os outros dois vinhos de vinhedo único, ele passa cerca de quatro anos em barris 100% novos de carvalho francês, cujos traços se integram completamente após alguns anos em garrafa. É sempre o mais acessível entre os vinhos de vinhedo único e está pronto para ser degustado mais cedo. Por exemplo, o La Mouline 1999 está gloriosamente maduro, enquanto o La Torque 1989 ainda é um bebê. No entanto, como atesta o 1978 analisado aqui, ele não tem problema em evoluir por décadas (embora eu não recomende guardar garrafas por tanto tempo). Resumindo, essa foi uma degustação de Côte Rôties que não vou esquecer tão cedo! Importador: Vintus Wines, Pleasantville, NY; tel. (914) 769-3000

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Avaliado por

Jancis Robinson

Publicado em

2009-10-26

Janela de consumo

2013 - 2035

Inebriante e com características da Borgonha. Sutil e muito hedonista. Muita fruta e especiarias, e os taninos, na verdade, não são dominantes. Muito denso e mais masculino do que a maioria dos Moulines. Eles te surpreendem aos poucos! O Mouline mais seco de que me lembro. Especiado, com fortes notas de alcaçuz – muito firme. Vinho encorpado. O comentário profundamente politicamente incorreto de Marcel sobre este vinho: “Existem vinhos que são esposas e vinhos que são amantes. Este é sério, não charmoso.” (Então – este é uma esposa, afinal: “on peut compter sur lui.”) Parece quase pronto quando degustado depois do Landonne 2005!

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