Guigal La Mouline 2005

Recensito da

Jeb Dunnuck

Pubblicato il

2014-08-28

Finestra di beva

2014-2044

Un altro vino straordinario: il Côte Rôtie La Mouline del 2005 non lesina nulla ed è perfettamente equilibrato, profondamente concentrato e incredibilmente ricco, con un carattere armonioso, elegante e setoso da far perdere la testa. Con sentori di manzo affumicato, ferro, fiori primaverili ed emozionanti note di lampone nero e mora, questo classico La Mouline non presenta alcun elemento fuori posto, ma offre una splendida purezza e precisione, oltre a un'incredibile persistenza. Più simile allo stile del 2010, potrà essere consumato in qualsiasi momento nei prossimi 2-3 decenni. Una delle tenute di riferimento per i vini di altissima qualità nel mondo di oggi, l’azienda a conduzione familiare Guigal è stata fondata nel 1946 da Etienne Guigal. Oggi, il figlio di Etienne, Marcel, e suo figlio Philippe, sono saldamente al comando e producono senza dubbio alcuni dei vini più singolari e ricercati al mondo. Data l’ampiezza di questa degustazione, limiterò i miei commenti, ma l’incredibile qualità prodotta da questa azienda è sbalorditiva e una degustazione qui è sempre uno dei momenti salienti di qualsiasi viaggio nella regione. Inoltre, sebbene si parli molto del lungo periodo di affinamento in rovere praticato qui, non conosco nessuno che assaggi regolarmente esemplari maturi di questi vini e che nutra ancora dei dubbi sul genio che opera in questa cantina. In breve, questi Côte-Rôtie da singolo vigneto (così come i loro assemblaggi) sono tra i migliori vini che il denaro possa comprare. Per questa degustazione (che, con i Guigal, è sempre di ampio respiro!), ci siamo concentrati sulla loro annata di Saint Joseph Vignes des Hospices e poi su tre delle loro Côte Rôties, a partire dalla classica Brune et Blonde, seguita dallo Château d’Ampuis e per finire con il loro vino da singolo vigneto La Mouline. Per quanto riguarda la loro annata di Saint Joseph Vignes des Hospices, proviene interamente dal vigneto incredibilmente ripido (e pittoresco) arroccato proprio sopra la città di Tournon. L’esposizione qui (fondamentale per il Saint Joseph, poiché più il appezzamento è rivolto a sud, più il sito è caldo) è prevalentemente a est e i terreni sono di granito puro (identico al granito decomposto che si trova nel lieu-dit Les Bessards sulle colline dell’Hermitage). Rispetto al lieu-dit di Saint Joseph, che presenta un’esposizione leggermente più a sud, qui la vendemmia avviene sempre con 5-7 giorni di ritardo. Spostandoci a nord verso la Côte Rôtie, il “Brune et Blonde” di Guigal è la loro proposta d’ingresso, ottenuta da un mix di vigneti, la maggior parte dei quali di proprietà. Si beve magnificamente già al momento dell’uscita sul mercato e, nelle annate migliori, ha una longevità di ben 15-20 anni. Di livello superiore rispetto al Brune et Blonde, il Côte Rôtie Château d’Ampuis prende il nome dalla tenuta Château d’Ampuis (situata nel comune di Ampuis, proprio lungo il fiume Rodano, e acquistata dai Guigal nel 1995) ed è un blend dei loro migliori vigneti di proprietà. Proveniente da La Garde, Le Clos, Grande-Plantée, Pommière, Pavillon, Le Moulin e La Viria, matura per quasi quattro anni in botti nuove di rovere francese (trattato esattamente come le annate da singolo vigneto) e ogni annata ne vengono prodotte circa 30.000 bottiglie. Sebbene siano le annate provenienti da un unico vigneto a fare scalpore, questa non è da meno in termini di qualità, specialmente nelle annate recenti, e può rappresentare un incredibile rapporto qualità-prezzo. Abbiamo concluso la degustazione con una verticale di La Mouline. Uno dei tre Côte-Rôtie da singolo vigneto prodotti, questa cuvée proviene interamente dal lieu-dit La Mouline, situato nella parte più occidentale (in realtà quasi al centro) della denominazione. Per semplificare, si potrebbe dire che si trovi nella parte della Côte Blonde della regione, ma in realtà la Côte Rôtie è molto più complessa e variegata. Grazie alla sua esposizione, questo vigneto è sempre il primo dei tre vigneti singoli ad essere vendemmiato e ospita anche alcuni dei vitigni più antichi della tenuta. Fermentato con rimontaggi (a differenza del follatura per La Torque e del cappello sommerso per La Landonne), viene cofermentato con percentuali variabili di Viognier, che nella maggior parte delle annate finisce per rappresentare circa il 10% dell’uvaggio. Come lo Château d’Ampuis e le altre due annate di singolo vigneto, trascorre quasi quattro anni in botti di rovere francese al 100% nuove, le cui note si integrano completamente dopo alcuni anni in bottiglia. È sempre la più accessibile tra le annate di singolo vigneto ed è pronta da bere in una fase più precoce. Ad esempio, il La Mouline del 1999 è magnificamente maturo, mentre il La Torque del 1989 è ancora agli inizi. Tuttavia, come dimostra il 1978 qui recensito, non ha alcun problema a evolversi per decenni (anche se non consiglio di conservare le bottiglie così a lungo). Insomma, questa è stata una degustazione di Côte Rôtie che non dimenticherò tanto presto! Importatore: Vintus Wines, Pleasantville, NY; tel. (914) 769-3000

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Recensito da

Jancis Robinson

Pubblicato il

2009-10-26

Finestra di beva

2013 - 2035

Inebriante e in stile borgognone. Sottile e molto edonistico. Ricco di frutta e spezie, con tannini che in realtà non sono dominanti. Molto denso e più mascolino della maggior parte dei Mouline. Ti coglie di sorpresa! Il Mouline più secco che io ricordi. Speziato con forti note di liquirizia – molto deciso. Vino corposo. Il commento profondamente politicamente scorretto di Marcel su questo vino: «Ci sono vini che sono mogli e vini che sono amanti. Questo è serio, non affascinante». (Quindi – questa è una moglie, allora: «on peut compter sur lui».) Sembra quasi pronto se degustato dopo il Landonne 2005!

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