Guigal La Mouline 2005

Bewertet von

Jeb Dunnuck

Veröffentlicht am

2014-08-28

Trinkfenster

2014-2044

Ein weiteres grandioses Werk: Der 2005er Côte Rôtie La Mouline hält sich nicht zurück und ist perfekt ausgewogen, zutiefst konzentriert und atemberaubend reichhaltig – mit einem nahtlosen, eleganten und seidigen Charakter, der einfach umwerfend ist. Mit Noten von geräuchertem Rindfleisch, Eisen, Frühlingsblumen und aufregenden Aromen von schwarzen Himbeeren und Brombeeren ist bei diesem klassischen „La Mouline“ alles an seinem Platz – wunderschöne Reinheit und Präzision sowie eine unglaubliche Länge. Er ähnelt eher dem Jahrgang 2010 und kann in den kommenden zwei bis drei Jahrzehnten jederzeit genossen werden. Als eines der weltweit führenden Weingüter für Spitzenweine wurde das familiengeführte Haus Guigal 1946 von Etienne Guigal gegründet. Heute haben Etiennes Sohn Marcel und dessen Sohn Philippe das Ruder fest in der Hand und produzieren zweifellos einige der einzigartigsten und begehrtesten Weine der Welt. Angesichts des Umfangs dieser Verkostung werde ich meine Kommentare kurz halten, doch die unglaubliche Qualität, die dieses Weingut hervorbringt, ist atemberaubend, und eine Verkostung hier ist stets einer der Höhepunkte jeder Reise durch die Region. Zudem wird zwar viel über die lange Eichenfassreifung hier gesprochen, doch ich kenne niemanden, der regelmäßig gereifte Exemplare dieser Weine verkostet und dennoch Zweifel an dem Genie hegt, das hier am Werk ist. Kurz gesagt: Diese Cote-Rôties aus Einzelweinbergen (sowie deren Cuvées) gehören zu den großartigsten Weinen, die man für Geld kaufen kann. Bei dieser Verkostung (die bei den Guigals immer sehr umfangreich ausfällt!) haben wir uns auf ihren „Saint Joseph Vignes des Hospices“ konzentriert und anschließend drei ihrer Côtes-Rôties verkostet, angefangen mit dem Klassiker „Brune et Blonde“, gefolgt vom „Château d’Ampuis“ und abschließend ihrem Einzellagenwein „La Mouline“. Betrachten wir zunächst ihren „Saint Joseph Vignes des Hospices“: Er stammt vollständig aus dem unglaublich steilen (und malerischen) Weinberg, der direkt oberhalb der Stadt Tournon thront. Die Lage hier (die für den Saint-Joseph entscheidend ist, da der Standort umso wärmer ist, je südlicher die Parzelle ausgerichtet ist) ist überwiegend nach Osten ausgerichtet, und die Böden bestehen aus reinem Granit (identisch mit dem zersetzten Granit, der im Lieu-dit „Les Bessards“ auf den Hermitage-Hügeln zu finden ist). Im Vergleich zum „Saint Joseph“-Lieu-dit, der eine etwas südlichere Ausrichtung aufweist, erfolgt die Lese hier stets 5–7 Tage später. Weiter nördlich in der Côte Rôtie ist der „Brune et Blonde“ von Guigal ihr Einstiegswein, der aus einer Mischung verschiedener Weinberge stammt, von denen die meisten zum Weingut gehören. Er lässt sich bereits bei seiner Markteinführung wunderbar genießen und verfügt in Spitzenjahrgängen über eine solide Lagerfähigkeit von 15–20 Jahren. Eine Stufe über dem „Brune et Blonde“ angesiedelt, ist der „Côte Rôtie Château d’Ampuis“ nach dem Weingut Château d’Ampuis benannt (das in der Ortschaft Ampuis direkt an der Rhône liegt und 1995 von den Guigals erworben wurde) und ist eine Cuvée aus den besten Weinbergen des Weinguts. Die Trauben stammen aus den Lagen La Garde, Le Clos, Grande-Plantée, Pommière, Pavillon, Le Moulin und La Viria; der Wein reift fast vier Jahre in neuen französischen Eichenfässern (genau wie die Einzellagenweine) und pro Jahrgang werden etwa 30.000 Flaschen produziert. Zwar stehen die Einzellagenweine im Mittelpunkt des Interesses, doch dieser Wein steht ihnen qualitativ kaum nach – insbesondere in den jüngsten Jahrgängen – und bietet ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir beendeten die Verkostung mit einer Vertikalverkostung von „La Mouline“. Als einer der drei produzierten Cote-Rotie-Einzelweinbergweine stammt diese Cuvée ausschließlich aus dem Lieu-dit „La Mouline“, das sich im westlicheren (eigentlich eher mittleren) Teil der Appellation befindet. Der Einfachheit halber könnte man sagen, er liege im „Côte Blonde“-Teil der Region, doch in Wirklichkeit ist die Côte Rôtie weitaus komplexer und vielfältiger. Aufgrund seiner Lage wird dieser Weinberg stets als erster der drei Einzellagen-Weinberge geerntet und beherbergt zudem einige der ältesten Reben des Weinguts. Die Gärung erfolgt durch Umpumpen (im Gegensatz zum Unterstoßen beim „La Torque“ und dem Untertauchen des Tresterhuts beim „La Landonne“), wobei der Wein mit unterschiedlichen Anteilen an Viognier mitvergoren wird, der in den meisten Jahrgängen etwa 10 % der Cuvée ausmacht. Wie der Château d’Ampuis und die beiden anderen Einzellagenweine reift er fast vier Jahre in zu 100 % neuen französischen Eichenfässern, deren Spuren sich nach einigen Jahren in der Flasche vollständig integrieren. Er ist stets der zugänglichste der Einzellagenweine und schon früh trinkreif. So ist beispielsweise der 1999er „La Mouline“ herrlich gereift, während der 1989er „La Torque“ noch in den Kinderschuhen steckt. Dennoch, wie der hier besprochene 1978er beweist, kann er problemlos über Jahrzehnte hinweg reifen (auch wenn ich nicht empfehle, Flaschen so lange aufzubewahren). Kurz gesagt: Das war eine Côte-Rôtie-Verkostung, die ich so schnell nicht vergessen werde! Importeur: Vintus Wines, Pleasantville, NY; Tel. (914) 769-3000

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Bewertet von

Jancis Robinson

Veröffentlicht am

2009-10-26

Trinkfenster

2013 - 2035

Kopfbetont und burgundisch. Subtil und sehr hedonistisch. Viel Frucht und Würze, und die Tannine sind tatsächlich nicht dominant. Sehr dicht und maskuliner als die meisten Moulines. Sie schleichen sich an einen heran! Der trockenste Mouline, an den ich mich erinnern kann. Würzig mit kräftigen Lakritznoten – sehr fest. Ein Wein mit Biss. Marcels zutiefst politisch inkorrekter Kommentar zu diesem Wein: „Es gibt Weine, die Ehefrauen sind, und Weine, die Geliebte sind. Dieser hier ist ernst, nicht charmant.“ (Also – das ist dann eine Ehefrau: „on peut compter sur lui.“) Scheint fast schon trinkreif zu sein, wenn man ihn nach dem Landonne 2005 probiert!

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