Domaine Sauzet

O Domaine Sauzet, em Puligny-Montrachet, é uma grande propriedade da Borgonha de notável qualidade. Gérard Boudot, marido da neta de Etienne Sauzet, assumiu o controle da propriedade e mudou completamente a forma como as vinhas eram trabalhadas. A qualidade das uvas e o processo de maturação são agora particularmente finos e precisos. Em 2002, foi a vez de Benoit Riffault, marido de Emilie Boudot (bisneta da fundadora), cuidar das videiras ao lado de sua esposa Emilie e de Gérard Boudot. Ciente da importância de preservar esse patrimônio e seus terroirs excepcionais, Benoit mergulhou no trabalho de seu sogro por 3 anos e, ao mesmo tempo, direcionou as práticas de vinhedos para métodos orgânicos. Em 2006, ele obteve a certificação orgânica e, desde 2010, a certificação biodinâmica.
Com 14 hectares de vinhedos e 100.000 garrafas produzidas por ano, Etienne Sauzet é capaz de satisfazer um grande número de amantes do vinho. Etienne Sauzet administra várias parcelas de grands crus da Borgonha com seu próprio nome, incluindo Montrachet, Bienvenues Bâtard-Montrachet, Bâtard-Montrachet e Chevalier-Montrachet. Os fãs dos vinhos brancos de Chassagne-Montrachet podem apreciar a qualidade excepcional dos vinhos Sauzet, que são definidos pela finesse e elegância. O Domaine Etienne Sauzet é um dos principais nomes da região de Grand Cru da Borgonha branca.

O Domaine Sauzet é um vinhedo localizado na Côte de Beaune, em Côtes d'Or, na região de Pays d'Oc. É conhecido por seus vinhos Pinot Noir de alta qualidade, produzidos em um dos terroirs mais famosos da Côte de Beaune. Os vinhos Sauzet são considerados as joias da região vinícola de Pays d'Oc.

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