Chassagne Montrachet

Chassagne-Montrachet: vinhos brancos de qualidade

Chassagne-Montrachet, mais conhecida simplesmente como Chassagne, é a campeã dos vinhos brancos. Localizada na região de Côte de Beaune, na Borgonha, a comuna também possui uma denominação de origem controlada de 315 hectares. Os vinhedos de Chassagne-Montrachet abrigam nada menos que 57 Premiers Crus e 3 Grands Crus. Deve-se dizer que o solo essencialmente argilo-calcário é ideal para a produção de crus excepcionais

Os vinhos de Chassagne-Montrachet são principalmente brancos, e são esses brancos secos que forjaram a reputação do vilarejo de Chassagne-Montrachet. Entretanto, há alguns vinhos tintos classificados como Premiers Crus, como o Morgeot, que é feito de pinot noir. Quanto aos brancos, tudo o que você precisa é de um Grand Cru Montrachet ou Bâtard-Montrachet para perceber o potencial desse vinhedo. Eles oferecem uma mineralidade fina e uma elegância inabalável. Seus sabores são inovadores, acrescentando um surpreendente sabor de biscoito às frutas secas e especiarias. À mesa, combina bem com todos os tipos de carne, com foco especial em aves e aves de caça. Se você tiver garrafas de Chassagne-Montrachet, saiba que a Vins Grands Crus oferece a venda de seu vinho pelo melhor preço.

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