Denominação de Cornas

Essa Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) designa os vinhos tintos do norte da margem direita do Rhône. A história dos vinhedos de Cornas remonta a tempos antigos, mas a denominação foi estabelecida em 1837. Cornas também tem o rótulo europeu AOP. Os vinhos dessa denominação são poderosos, com taninos altos, cor escura e bom potencial de envelhecimento. Neste guia, daremos uma olhada na história e no terroir da denominação de Cornas, bem como nos melhores produtores dessa classificação

Situação geográfica e solo da denominação Cornas

Essa área de denominação está localizada em encostas íngremes com exposição ideal a leste e sudeste. Os ventos temperados varrem regularmente os terraços em altitudes de 125 a 400 metros. Os altos níveis de luz solar e o clima favorecem a produção de vinhos com caráter. A AOC é produzida a partir de 110 hectares de videiras ao redor da comuna de Cornas. Ela fica no departamento de Ardèche, a cerca de 7 km de Valence. A denominação produz apenas vinhos tintos, assim como a Côte Rôtie. A Syrah é a única variedade de uva utilizada. O terroir dessa denominação é caracterizado por solos de granito filtrante e argila arenosa, solos calcários com alto teor de óxido de ferro. Os vinhos de Cornas têm um estilo ligeiramente antiquado, com um nariz terroso, vegetal e animal e taninos ásperos, austeros e rústicos com bom comprimento. Com a idade, eles se tornam mais flexíveis, com taninos mais redondos e equilibrados. Esse é o tipo de vinho que combina perfeitamente com perna de cordeiro, carne grelhada, kebabs de cordeiro grelhados..

Nossa seleção dos melhores vinhos de Cornas