Salão de beleza
Salon: uma safra única para satisfazer a todos
Embora a Salon tenha se tornado uma casa de champanhe icônica, ela agora é administrada por outro grande nome: Laurent-Perrier. Lançada em 1920, a propriedade foi adquirida em 1988. Atualmente, os vinhos Salon ainda são produzidos em pequenas quantidades, entre 60.000 e 80.000 garrafas por ano. Acima de tudo, a abordagem da Salon se concentra na singularidade: uma única variedade de uva (Chardonnay), um único cru e uma única safra. Soma-se a isso o fato de que os vinhos Salon, além de serem feitos sem misturas, recusam-se a usar barris de madeira ou leveduras adicionadas.
Outra característica do Domaine Salon é o potencial de envelhecimento de seus vinhos. Eles são amadurecidos por um período mínimo de 10 anos. Mas alguns podem ser guardados por até 50 anos, o que os torna os vinhos mais longevos de Champagne. O único cuvée da propriedade é chamado de "Cuvée S", e cada safra é sempre de qualidade excepcional. A safra de 1997, por exemplo, tem um nariz que desenvolve notas florais, de avelã e de brioche. No paladar, esses mesmos aromas estão presentes, acrescentando uma textura cremosa. Essa foi a penúltima safra do século XX para o Salon. No século XXI, 2002, 2004, 2006 e 2007 já estão disponíveis
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Champagne Salon Magnum (150cl) Grand Cru de ChampagneChampagne Salon 1948 Magnum SDSpecial Price € 9.000,00 € 7.500,00 Preço € 12.000,00 € 10.000,00stock: 1 -
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Champagne Salon Garrafa (75cl) Grand Cru de ChampagneChampagne Salon 1973Special Price € 2.160,00 € 1.800,00 Preço € 2.400,00 € 2.000,00stock: 1 -
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Champagne Salon Magnum (150cl) Grand Cru de ChampagneChampagne Salon 1976 Magnum (150cl) -3cm ELASpecial Price € 5.280,00 € 4.400,00 Preço € 12.000,00 € 10.000,00stock: 1 -
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Champagne Salon Magnum (150cl) Grand Cru de ChampagneChampagne Salon 1976 Magnum (150cl) BS FDSpecial Price € 1.200,00 € 1.000,00 Preço € 12.000,00 € 10.000,00stock: 2 -
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Champagne Salon Magnum (150cl) Grand Cru de ChampagneChampagne Salon 1976 Magnum -4cm SDSpecial Price € 4.680,00 € 3.900,00 Preço € 12.000,00 € 10.000,00stock: 1 -
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