Domain Ramonet Chassagne Montrachet Boudriotte Blanc 2015
O Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet La Boudriotte Blanc 2015 é um Premier Cru da Borgonha elaborado a partir de Chardonnay. Proveniente da parcela La Boudriotte, este vinho branco origina-se de uma propriedade de 1,23 hectare com exposição a leste, sobre solos de cascalho e margas ricas em ferro. Essa identidade de lugar combina a riqueza habitual dos brancos de Chassagne-Montrachet com uma marcante estrutura mineral.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Ramonet
- Parcelle / Cru
- La Boudriotte
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Ramonet
A Domaine Ramonet é uma propriedade familiar situada em Chassagne-Montrachet, na Côte de Beaune. Seu vinhedo de 17 hectares está distribuído entre Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Bouzeron e Pernand-Vergelesses, com uma produção predominantemente de vinhos brancos. A propriedade pertence à família Ramonet, e Jean-Claude Ramonet é responsável pela vinificação.
- Proprietário
- Famille Ramonet
- Maître de chais
- Jean-Claude Ramonet
- Área de superfície (ha)
- 17.00 ha
Histoire du domaine
A Domaine Ramonet foi fundada em Chassagne-Montrachet por Pierre Ramonet no final da década de 1920. No início, Pierre Ramonet comprava uvas, vinificava-as e, em seguida, comercializava os vinhos. Ele adquiriu gradualmente parcelas nos arredores de Chassagne-Montrachet; uma parte das Ruchottes passou a integrar a propriedade em 1934. Seu filho André deu continuidade ao desenvolvimento da exploração familiar. Os netos de Pierre, Noël e Jean-Claude Ramonet, passaram então a participar do trabalho da propriedade e garantiram sua continuidade. Após a colheita de 2013, Noël Ramonet retirou-se da gestão operacional para cultivar suas vinhas e fornecer suas uvas a Jean-Claude Ramonet. Jean-Claude Ramonet passou, então, a assumir a vinificação e a comercialização em seu nome, sem qualquer ruptura declarada nas práticas da propriedade. A SCEA Domaine Ramonet permanece em atividade em Chassagne-Montrachet; seus sócios incluem as empresas familiares de Noël e Jean-Claude Ramonet, sendo Jean-Claude Ramonet o gerente. Desde 2024, Pierre-François e Michaël Ramonet também são gerentes dessa sociedade.
La Boudriotte
La Boudriotte é um climat classificado oficialmente como Premier Cru da apelação Chassagne-Montrachet, situado no setor de Morgeot. A documentação cadastral do dossiê da UNESCO também o identifica sob a designação «La Boudriotte ou Morgeot». O climat ocupa uma encosta suave voltada para o sul a sudeste. As descrições disponíveis apontam solos argilosos, localmente vermelhos e ferruginosos, contendo elementos ou detritos calcários.
- Comuna da parcela
- Chassagne-Montrachet
- Exposição
- Sul a sudeste
- Inclinação
- Encosta suave
- Solo
- Argilas vermelhas ferruginosas, profundas em alguns pontos, com detritos calcários
Histoire de la parcelle
La Boudriotte figura na documentação cadastral histórica dos Climats do vinhedo da Borgonha, no município de Chassagne-Montrachet, com um cadastro datado de 1966. É hoje reconhecido regulamentarmente como denominação geográfica Premier Cru de Chassagne-Montrachet; sua produção também pode ser vinculada à denominação mais ampla Morgeot quando as condições de identificação separada não forem atendidas.
