Domaine Raveneau

Domaine Raveneau

O Domaine Raveneau é uma das propriedades vinícolas de maior prestígio na região de Chablis, na Borgonha, França. Ela é famosa por produzir vinhos brancos secos de alta qualidade a partir da variedade de uva Chardonnay e é considerada um verdadeiro tesouro da Borgonha. A propriedade foi fundada em 1948 por François Raveneau e atualmente é administrada pela família Raveneau.
A propriedade possui vinhedos em várias denominações de Chablis, incluindo Grands Crus como Blanchot, Les Clos, Valmur, Grenouilles e Preuses, bem como Premiers Crus e denominações regionais. Os vinhos produzidos pelo Domaine Raveneau são famosos por sua pureza, mineralidade e capacidade de refletir perfeitamente o terroir de Chablis. Eles geralmente apresentam aromas de frutas de polpa branca, limão, notas minerais e uma acidez vibrante que lhes confere grande frescor.

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A filosofia da propriedade é baseada na viticultura biodinâmica, na colheita manual e na vinificação tradicional. As uvas são prensadas lentamente e a fermentação ocorre naturalmente usando leveduras indígenas. Os vinhos brancos são envelhecidos em barris de carvalho, mas o uso da madeira é sutil, permitindo que as características do terroir se expressem plenamente.
Os vinhos do Domaine Raveneau são muito procurados pelos amantes dos vinhos brancos de Chablis e da Borgonha. Devido à sua qualidade excepcional, à sua capacidade de envelhecer por muitos anos e à sua reputação mundial, esses vinhos são muitas vezes difíceis de encontrar e podem ser considerados tesouros entre os vinhos brancos de Chablis. Eles são apreciados por sua elegância e caráter único que capturam a essência de Chablis.
Região Borgonha
Localização Côte-d'Or
Cidade Chablis
Proprietário Domaine Raveneau
Variedade da uva Chardonnay
Definir Direção Decrescente

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