Château La Mondotte
O Château La Mondotte é uma propriedade vinícola localizada na prestigiosa denominação de Saint-Émilion, na região de Bordeaux, na França. O vinhedo do Château La Mondotte cobre uma pequena área, mas é plantado com videiras de mais de 50 anos, principalmente Merlot. As vinhas se beneficiam de um terroir excepcional de solos argilo-calcários, que conferem às uvas grande riqueza e maturação. A vinificação no Château La Mondotte é meticulosa, com colheita manual e atenção especial à seleção das uvas. O vinho é então amadurecido em barris novos de carvalho francês, onde desenvolve sua complexidade e estrutura. Os vinhos do Château La Mondotte são conhecidos por sua intensidade, profundidade e capacidade de envelhecimento. Eles têm aromas de frutas pretas, groselha preta e notas amadeiradas bem integradas. O Château La Mondotte é uma das propriedades mais procuradas em Saint-Émilion, e seus vinhos são considerados verdadeiros tesouros para os amantes do vinho de Bordeaux.
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