Pomerol
Denominação Bordeaux Pomerol
Pomerol é uma região vinícola no departamento de Gironde e um tipo de vinho tinto. É também a menor das regiões de vinhos finos de Bordeaux. É relativamente nova e não tem um sistema de classificação como as outras AOCs de Bordeaux. No entanto, as melhores safras dessa denominação são disputadas pelos amantes do vinho. Neste guia, daremos uma olhada no terroir da região e nos melhores vinhos da denominação Bordeaux Pomerol
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Terroir da denominação Bordeaux Pomerol
Essa denominação de vinho tinto está localizada na margem direita da Dordogne. Ao contrário de outros vinhos de Bordeaux, que usam um sistema de classificação, como a histórica classificação de 1855, não há critérios para classificar os châteaux e as propriedades vinícolas de Pomerol. Entretanto, essa região é o berço de três dos vinhos mais vendidos de Bordeaux: Petrus, Lafleur e Le Pin. A superfície total dos vinhedos dessa denominação é de cerca de 790 ha. O terroir de Pomerol influencia as características e os estilos dos vinhos dessa denominação. Ele é caracterizado por solos areno-argilosos e cascalhosos com argilas azuis. A proximidade de corpos d'água, como o Gironde e o Golfo de Biscaia, proporciona um clima oceânico temperado que é favorável ao amadurecimento dos vinhos. Entretanto, a chuva na época da colheita pode causar podridão cinzenta nas uvas, levando a um declínio na qualidade e na quantidade da colheita. A Merlot é a variedade de uva emblemática da região. Ela ocupa 80% dos vinhedos. A Cabernet franc é a segunda variedade de uva mais plantada, ocupando 15% dos vinhedos. Os 5% restantes são plantados com Malbec, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Cerca de 66% dos vinhos de Pomerol são uma mistura de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Nossa lista dos melhores produtores de vinho da denominação Bordeaux Pomerol
-Pétrus: no topo da lista dos vinhos mais famosos do mundo estão os vinhos de Pétrus, conhecidos por sua raridade e alto preço. O vinhedo de 11,4 hectares desse prestigiado château cobre metade da "Boutonnière", uma região rica em ferro, areia e argila azul. É isso que dá a Pétrus sua riqueza, elegância e concentração distintas. Os vinhos dessa propriedade são muito complexos aromaticamente, com notas de flores frescas, frutas maduras, ervas e terra. O paladar se beneficia de texturas sedosas e carnudas com um final suave. Suas melhores safras revelam todo o potencial de sua verdadeira essência após 2 a 3 décadas. Faça um tour pelo local para escolher o vinho encorpado, aveludado e opulento que enfeitará sua mesa nesta época festiva!
-La violette: esse pequeno vinhedo de menos de 2 hectares também é uma verdadeira joia. Produz vinhos excepcionais com um buquê perfumado de frutas, vegetação rasteira, lavanda, especiarias, flores e chocolate, dependendo da safra. O paladar revela uma textura cremosa e rica com acidez fina. Esse vinho inegavelmente belo é caracterizado pelo assombroso aroma de violetas. Uma degustação imperdível!
-Le Pin: esse château está localizado próximo ao vilarejo de Catusseau, em Libourne. Pertence à família Thienpot desde 1979. Merlot é a variedade de uva plantada na maior parte dos 2,7 hectares de vinhedos da propriedade. O terroir consiste em depósitos profundos de cascalho, argila, areia e óxido de ferro. Esse produtor foi um dos primeiros a realizar a fermentação alcoólica em barris nas margens da Dordogne. Seus vinhos têm um estilo exótico. Nas melhores safras, eles apresentam um caráter concentrado, fresco e longo, com notas de frutas silvestres, frutas cítricas, vegetação rasteira, fragrâncias opulentas e um paladar sedoso que leva a um final decadente e texturizado. A produção do château é limitada a 600-700 caixas por ano. Isso se reflete em seu preço. Seus vinhos podem ficar melhores com 7 ou 10 anos em garrafa, mas não é aconselhável mantê-los por mais de 2 décadas.
-Lafleur: esse château é uma pequena propriedade de 4,5 hectares administrada por Sylvie e Jacques Guinadeau. A propriedade fica no coração do platô de Pomerol, ao lado de LaFleur Petrus. É também um dos produtores de elite de Pomerol. Seu terroir consiste em solos profundos enriquecidos por depósitos de ferro e potássio. Os rendimentos são baixos, mas as melhores safras desse produtor têm uma capacidade de envelhecimento de mais de 5 décadas. Como os outros vinhos dessa denominação, os vinhos da Lafleur também têm uma expressão única. As melhores safras são encorpadas, potentes, opulentas e elegantes, com um caráter exótico e notas minerais, amadeiradas e frutadas. Esses vinhos de excelência são ideais para investimento e mostrarão toda a sua profundidade e complexidade em uma a cinco décadas.
-Trotanoy: Jean-Pierre Mouiex é o proprietário desse château desde 1953. Seus 8 hectares de vinhedos estão localizados em um platô, a cerca de 1 km da propriedade de Pétrus. Há cascalho e depósitos de argila preta e ferro nos vinhedos. A colheita nesse castelo ocorre muito mais cedo do que em outras propriedades, pois tem um microclima ligeiramente mais quente do que os outros castelos. Os vinhos dessa propriedade têm aromas característicos de flores, especiarias, incenso, trufas e ameixas maduras, dependendo da safra. Na degustação, eles revelam uma textura aveludada e opulenta, encorpada e longa, com um final longo e complexo. Outro vinho de tirar o fôlego que também merece ser descoberto.
-Eglise Clinet: outro château imperdível na produção de Pomerol. 5,5 hectares são plantados com videiras nessa propriedade de Denis Durantou. Seu terroir consiste em solos de cascalho e argila com declives naturais. Isso produz vinhos com aromas complexos de trufas, flores, grama e frutas, e um paladar sensual, encorpado, opulento e sedoso. As melhores safras podem ser consumidas jovens.
-La Fleur Pétrus: os 18,7 hectares de vinhedos desse castelo produzem vinhos altamente aromáticos com nariz de trufas, frutas, alcaçuz e cacau, uma textura exuberante e aveludada e taninos aveludados esmagados.
-Vieux Château Certan: esse vinhedo único de 14 hectares produz vinhos que também são regularmente classificados pela imprensa mundial. São vinhos elegantes, encorpados e ricos, com aromas complexos de flores, frutas, chocolate, especiarias, terra úmida, trufas e uma textura de seda pura. Esse tipo de vinho tem uma grande capacidade de envelhecimento. Isso permite que ele desenvolva maior complexidade e opulência.
-La Conseillante: os 13 hectares de vinhas dessa propriedade produzem vinhos doces, frescos, frutados, refinados e sensuais, com taninos aveludados e elegantes e um final longo. Eles oferecem uma experiência sublime para o paladar e o nariz.
-Hosanna: o vinhedo de 4,45 hectares desse château fica no topo do famoso platô de Pomerol. Os vinhos dessa propriedade estão repletos de notas de frutas escuras e suculentas e nuances de trufas, chocolate, fumaça e terra. No paladar, são profundos, ricos e concentrados, com um final focado, fresco e persistente.
-Château de l'Evangile: essa propriedade de prestígio produz vinhos sutis e elegantes em seus 14,1 hectares. A produção limitada de 5.000 caixas adota um estilo rico, elegante e opulento que pode ser de tirar o fôlego nas melhores safras.
-Nénin: esse château pertence a Jean-Hubert e Michel Delon, proprietários do Château Léoville-Las-cases. O vinhedo de 32 hectares produz vinhos profundamente coloridos, com notas de flores, frutas, cedro, ervas, terra úmida, alcaçuz e um paladar saboroso, poderoso ou doce com um final picante. São vinhos destinados a envelhecer bem.
-Gazin: os 26 hectares de vinhedos desse château são vizinhos aos de Evangile e Pétrus. Produz vinhos com camadas de frutas concentradas, maduras, sedosas e doces e notas de trufas. No paladar, eles oferecem profundidade de sabor e podem melhorar com alguns anos de guarda.
-Bon Pasteur: o vinhedo de 7 hectares dessa propriedade produz vinhos equilibrados, flexíveis, exuberantes e frutados com texturas sensuais e sedutoras e um final longo.
-Château Clinet: finalmente, os 11,5 hectares de vinhedos dessa propriedade produzem vinhos sensuais e poderosos nas melhores safras, com sabores de chocolate, flores e especiarias. Esses vinhos têm bom potencial de envelhecimento e desenvolvem texturas aromáticas mais complexas e sabores sensuais com o tempo.
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