La Parde de Haut Bailly 2003 Magnum
La Parde de Haut-Bailly 2003は、ボルドーのペサック・レオニャンAOCで造られるChâteau Haut-Baillyのセカンド・レッドワインです。カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルドがブレンドされています。かつてはLa Parde Haut-Baillyとして知られていたこのセカンドワインは、1967年以来、シャトーのグラン・ヴァンと同じ畑の区画から、独自の選別を経て造られています。2003年ヴィンテージは特に暑い夏となり、ドメーヌでの収穫は9月3日から27日まで行われました。
La bouteille proposée
- フォーマット
- マグナム（150cl）
- 包装
- オリジナル木製ケース6個入り
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Château Haut Bailly
- Cuvée
- La Parde de Haut-Bailly
- Millésime
- 2003
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Château Haut Bailly
シャトー・オー・バイイは、ペサック・レオニャンAOCのレオニャンに位置するグラヴのクリュ・クラッセです。30ヘクタールの一続きのブドウ畑は、砂利質の丘陵地に広がり、そのうち4ヘクタールには樹齢100年以上のブドウの木が植えられています。 1998年にロバート・G・ウィルマーズ氏によって買収されたこのドメーヌは、現在ウィルマーズ家が所有しており、ヴェロニク・サンダース氏が総支配人を、ガブリエル・ヴィアラール氏が技術責任者を務めています。
- オーナー
- Famille Wilmers
- Maître de chais
- Gabriel Vialard
- 表面積（ヘクタール）
- 30.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- environ 10 000 caisses/an
Histoire du domaine
オー・バイリーの尾根にある「ピュジョー」という地区では、1461年時点でブドウ栽培が行われていたことが確認されています。 現代のブドウ畑は、17世紀にフィルマン・ル・バイイとニコラ・ド・ルヴァルドの主導により形作られ、彼らは1630年頃からその境界を定め、商業的な規模へと発展させました。 18世紀、このドメーヌはクリストフ・ラフォーリー・ド・モンバドンに引き継がれ、その後、1805年にボルドー市長を務めたその息子ローランへと受け継がれました。1872年、アルシド・ベロ・デ・ミニエールがこのドメーヌを取得し、19世紀末にはその名声を大いに高めることに貢献しました。 特に1905年には、複数のブドウ品種を混植した区画を造成させ、そのうちの4ヘクタールに及ぶ樹齢100年以上のブドウの木が、現在も残っています。 このドメーヌは1918年にフランツ・マルヴェサンに売却されましたが、その後、経済危機や2度の世界大戦の影響により、低迷期を迎えました。 1955年、ダニエル・サンダースがオー・バイイを買い取り、息子のジャンと共にブドウ畑の再生に取り組み、1967年にセカンドワイン、続いて1987年にサードワインを創設しました。 1998年にロバート・G・ウィルマーズ氏がシャトーを取得し、2000年にはヴェロニク・サンダース氏に総支配人を任せた。 2017年12月にロバート・ウィルマーズ氏が逝去された後、そのご家族が所有を引き継いでいます。2020年末に落成した新しいワインセラーでは、2021年からワインの熟成が行われています。ガブリエル・ヴィアラル氏が技術責任者を務め、醸造業務を直接統括しています。
La Parde de Haut-Bailly
La Parde de Haut-Baillyは、Château Haut-Baillyの歴史あるセカンド・レッドワインであり、グラン・ヴァンと同じ区画から造られています。入念な選別を経て生み出され、シャトーの特徴であるフィネスを保ちつつ、テロワールのより親しみやすい表現を提供します。
- キュヴェ創設年
- 1967
- キュヴェのスタイル
- フレッシュさと果実味に焦点を当てたワインで、なめらかでエレガントな構造を備えています。グラン・ヴァンよりも一般的に親しみやすく、魅力、まろやかさ、フィネス、そして熟成のポテンシャルを保持しています。
- ラインナップ内での位置づけ
- Château Haut-Baillyの歴史的なセカンドワインであり、現在はHaut-Bailly•IIの名で販売されています。
Histoire de la cuvée
1967年にサンダース家によってシャトーのセカンドワインとして生み出され、La Parde de Haut-Baillyはそのアイデンティティを約50年間維持しました。2018年ヴィンテージからは、Haut-Bailly•IIへと名称が変更されました。
