Domain Herve Roumier Bonnes Mares 1986

ドメーヌ・エルヴェ・ルミエは、コート・ド・ニュイのシャンボール・ミュジニーに拠点を置く、小規模な家族経営のワイナリーです。 ルミエ家によって営まれており、特にボンヌ・マールやクロ・ド・ヴージョに区画を所有しているほか、シャンボール・ミュジニーやブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイにもブドウ畑を保有しています。 2004年以降、ドメーヌはヴェロニク・ルミエが娘のクレマンスの協力を得て運営しており、ローラン・ルミエが醸造作業に携わっています。

Maître de chais

Laurent Roumier

生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）

jusqu’à 9 000 bouteilles/an

Bonnes-Maresは、コート・ド・ニュイに属する物理的に区画されたグラン・クリュであり、Chambolle-MusignyとMorey-Saint-Denisにまたがっているが、大部分はChambolle-Musignyに位置している。ブドウ畑はClos-de-Tartの南側にほぼ長方形をなして広がり、東向きの緩やかな傾斜の丘陵に位置している。軽くて砂利質、茶色から赤みを帯びたフリント質粘土を含む土壌は、ジュラ紀の石灰岩と白亜質マールの上に広がっている。

区画のコミューン

Chambolle-Musigny (principalement) et Morey-Saint-Denis

区画名の由来

中世末期から確認されている名称で、語源は不確かである。BIVB（ブルゴーニュワイン委員会）は、地母神への言及よりも、丁寧に耕すという意味の古動詞「marer」に由来するという仮説を支持している。

方角

東

Altitude

250–280 m

斜度

緩やかな斜面

土壌

軽くて砂利質、茶色または赤みを帯びた、フリントを含む粘土質の土壌で、深さは約40cm。

下層土と地質

約150百万年前のジュラ紀に由来する石灰岩の板状層と白亜質マール。