Domain Herve Roumier Bonnes Mares 1986
Domaine Hervé Roumier Bonnes Mares 1986은 샹볼 무지니와 연관되어 있으며, 본마르 밭에서 유래하고 부르고뉴 그랑 크루로 등급이 매겨진 부르고뉴 레드 와인입니다. 오직 피노 누아로만 양조됩니다. 본마르 클리마는 코트 드 뉘의 심장부인 샹볼 무지니와 모레 생 드니 코뮌에 걸쳐 위치합니다. 이 아펠라시옹은 오직 피노 누아 레드 와인만을 생산하며 장기 셀러링을 촉진하는 타닌 구조가 특징입니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Herve Roumier
- Parcelle / Cru
- Bonnes-Mares
- Millésime
- 1986
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Herve Roumier
에르베 루미에(Hervé Roumier) 와이너리는 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 샹볼-무지니(Chambolle-Musigny)에 위치한 소규모 가족 경영 와이너리입니다. 루미에 가문의 전통을 이어받은 이 와이너리는 특히 본-마르(Bonnes-Mares)와 클로 드 부조(Clos de Vougeot)에 포도밭을 보유하고 있으며, 샹볼-뮈지니와 부르고뉴 오트-코트 드 뉘(Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits) 지역에도 포도밭을 소유하고 있습니다. 2004년부터 이 도멘은 베로니크 루미에가 딸 클레망스의 지원을 받아 운영해 왔으며, 로랑 루미에는 와인 셀러 작업에 참여하고 있습니다.
- Maître de chais
- Laurent Roumier
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- jusqu’à 9 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
에르베 루미에(Hervé Roumier)는 콤트 조르주 드 보귀(Comte Georges de Vogüé) 도메인의 오랜 관리자이자 조르주 루미에(Georges Roumier) 도메인의 소유주 가문 일원인 알랭 루미에(Alain Roumier)의 아들입니다. 에르베 루미에는 샹볼-무시니(Chambolle-Musigny)에서 자신의 도메인을 운영하기 전, 보귀 도메인에서 근무한 바 있습니다. 에르베와 그의 형 로랑에게 물려받은 포도밭은 아버지 알랭이 루미에 가문 내에서 상속받은 포도원 자산을 분할한 데서 비롯된 것이다. 에르베 루미에 도메인은 특히 본-마르(Bonnes-Mares)와 클로 드 부조(Clos de Vougeot) 그랑 크뤼 지역에 위치한 소규모 포도밭을 경작해 왔습니다. 또한 샹볼-무지니(Chambolle-Musigny)와 부르고뉴 오트-코트 드 뉘(Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits) 와인도 생산하며, 그중에는 라 푸아를로트(La Poirelotte)라는 독점 생산 와인도 포함됩니다. 2004년부터 베로니크 루미에가 딸 클레망스의 지원을 받아 도메인을 이끌고 있다. 로랑 루미에는 와인 양조 작업에 참여하고 있는 것으로 알려져 있다. 포도 수확은 수작업으로 이루어지며, 와인은 큐베에 따라 약 15개월에서 18개월 동안 오크통에서 숙성된다.
Bonnes-Mares
Bonnes-Mares는 Côte de Nuits에 위치한 물리적으로 경계가 정해진 그랑 크뤼(Grand Cru)로, Chambolle-Musigny와 Morey-Saint-Denis에 걸쳐 있으며 대부분 Chambolle-Musigny에 속해 있습니다. 포도밭은 Clos de Tart 남쪽에 대략 직사각형 형태로 자리 잡고 있으며, 동쪽을 향한 완만한 경사의 언덕에 위치합니다. 가볍고 자갈이 많으며 갈색에서 붉은빛을 띠고 부싯돌이 섞인 점토질 토양은 쥬라기 석회암과 백색 마르(marl) 위에 놓여 있습니다.
- 포도밭 코뮌
- Chambolle-Musigny (principalement) et Morey-Saint-Denis
- 포도밭 이름의 유래
- 중세 말기부터 문헌에 등장하는 이름으로, 어원은 불확실합니다. BIVB는 지모신에 대한 언급보다는 세심하게 경작하다라는 뜻의 고대 동사 'marer'에서 유래했다는 가설을 선호합니다.
- 노출 방향
- 동향
- Altitude
- 250–280 m
- 경사
- 완만한 경사
- 토양
- 가볍고 자갈이 섞인 갈색 또는 붉은빛의 토양으로, 부싯돌을 포함한 점토가 우세하며 깊이는 약 40cm입니다.
- 심토 및 지질
- 약 1억 5천만 년 전 쥬라기 시대의 석회암 슬라브와 백색 마르.
Le domaine dans cette parcelle
- 포도밭 운영 형태
- 가족 분할 상속을 통해 취득하여 도메인에서 경작하는 포도밭
- 포도나무 수령(참고)
- Guide Hachette 2012년판에서 2009 빈티지 기준으로 수령이 50년 된 것으로 기술된 포도나무.
Histoire de la parcelle
이 포도밭은 중세 말기부터 Bonnes-Mares라는 이름으로 알려져 왔습니다. 원산지 명칭은 1936년 12월 8일 자 법령으로 인정되었습니다. 그 후 생산지 구역은 1965년 7월 24일과 1988년 6월 1일~2일 INAO 회의에서 승인되었습니다.
