Domain Herve Roumier Bonnes Mares 1986
Der Domaine Hervé Roumier Bonnes Mares 1986 ist ein Burgunder Rotwein mit Bezug zu Chambolle-Musigny, der aus der Parzelle Bonnes-Mares stammt und als Grand Cru der Borgogne klassifiziert ist. Er wird ausschließlich aus Pinot Noir gekeltert. Das Climat Bonnes-Mares liegt auf den Gemeindegebieten von Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis im Herzen der Côte de Nuits. Diese Appellation erzeugt ausschließlich Pinot-Noir-Rotweine und zeichnet sich durch eine tanninhaltige Struktur aus, die eine längere Flaschenreife begünstigt.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Herve Roumier
- Parcelle / Cru
- Bonnes-Mares
- Millésime
- 1986
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Herve Roumier
Das Weingut Hervé Roumier ist ein kleiner Familienbetrieb mit Sitz in Chambolle-Musigny in der Côte de Nuits. Das aus der Familie Roumier stammende Weingut verfügt insbesondere über Parzellen in Bonnes-Mares und im Clos de Vougeot sowie über Rebflächen in Chambolle-Musigny und in den Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits. Seit 2004 wird das Weingut von Véronique Roumier mit Unterstützung ihrer Tochter Clémence geleitet; Laurent Roumier ist für die Arbeiten im Weinkeller zuständig.
- Maître de chais
- Laurent Roumier
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- jusqu’à 9 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Hervé Roumier ist der Sohn von Alain Roumier, dem langjährigen Verwalter des Weinguts Comte Georges de Vogüé und Mitglied der Familie, die das Weingut Georges Roumier besitzt. Hervé Roumier war selbst auf dem Weingut de Vogüé tätig, bevor er sein eigenes Weingut in Chambolle-Musigny leitete. Die an Hervé und seinen Bruder Laurent übertragenen Weinberge stammten aus der Aufteilung der Weinbesitze, die ihr Vater Alain innerhalb der Familie Roumier erhalten hatte. Das Weingut Hervé Roumier bewirtschaftete insbesondere kleine Parzellen in den Grand-Cru-Lagen Bonnes-Mares und Clos de Vougeot. Es produziert zudem Weine aus Chambolle-Musigny und aus dem Burgund Hautes-Côtes de Nuits, darunter das Monopol La Poirelotte. Seit 2004 leitet Véronique Roumier das Weingut mit Unterstützung ihrer Tochter Clémence. Laurent Roumier ist als an den Arbeiten im Weinkeller beteiligt angegeben. Die Lese erfolgt von Hand, und die Weine reifen je nach Cuvée etwa fünfzehn bis achtzehn Monate in Fässern.
Bonnes-Mares
Bonnes-Mares ist ein physisch abgegrenzter Grand Cru der Côte de Nuits, der sich zwischen Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis aufteilt, wobei der größere Teil in Chambolle-Musigny liegt. Der Weinberg bildet südlich des Clos de Tart ein annäherndes Rechteck an einem sanft geneigten Hang in Ostlage. Die leichten, kiesigen, braunen bis rötlichen Böden mit Flintton ruhen auf jassasischem Kalkstein und weißem Mergel.
- Gemeinde der Parzelle
- Chambolle-Musigny (principalement) et Morey-Saint-Denis
- Herkunft des Parzellennamens
- Seit dem späten Mittelalter bezeugter Name unklarer Etymologie. Das BIVB bevorzugt als Hypothese das altfranzösische Verb „marer“ (mit Sorgfalt bebauen) anstelle eines Bezugs auf Muttergottheiten.
- Exposition
- Ost
- Altitude
- 250–280 m
- Hangneigung
- sanfter Hang
- Boden
- Leichter und kiesiger Boden, braun oder rötlich, überwiegend tonig mit Feuerstein, ca. 40 cm tief.
- Untergrund und Geologie
- Kalksteinplatte und weißer Mergel jurassischen Ursprungs, etwa 150 Millionen Jahre alt.
Le domaine dans cette parcelle
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Parzelle aus der Erbteilung erhalten und vom Weingut bewirtschaftet
- Ungefähres Alter der Reben
- Reben, die im Guide Hachette 2012 für den Jahrgang 2009 als 50 Jahre alt beschrieben werden.
Histoire de la parcelle
Der Weinberg ist seit dem späten Mittelalter unter dem Namen Bonnes-Mares bekannt. Die Herkunftsbezeichnung wurde durch das Dekret vom 8. Dezember 1936 anerkannt. Ihr Parzellengebiet für die Produktion wurde anschließend vom INAO in den Sitzungen vom 24. Juli 1965 und 1.–2. Juni 1988 genehmigt.
