Domain Louis Carillon Bienv Batard Montrachet 1989 Bottle (75cl)
Domaine Louis Carillon Bienv Batard Montrachet 1989 は、ドメーヌ・ルイ・カリヨンがピュリニー・モンラッシェ地区で生産するブルゴーニュの白ワインであり、グラン・クリュに格付けされています。シャルドネ100%で作られ、バタール・モンラッシェの区画に由来します。この熟成したヴィンテージは、ピュリニー・モンラッシェの歴史あるドメーヌによって造られた、偉大なブルゴーニュのテロワール白ワインのアイデンティティを表現しています。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Louis Carillon
- Parcelle / Cru
- Bâtard-Montrachet (Puligny Montrachet)
- Millésime
- 1989
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Chardonnay
Domaine Louis Carillon
ルイ・カリヨン・エ・フィスは、コート・ド・ボーヌのピュリニー・モンラッシェに拠点を置く家族経営のドメーヌでした。歴史的に12ヘクタールのブドウ畑を経営していましたが、2010年にルイ・カリヨンの二人の息子、フランソワとジャックの間で分割され、その後、二人はそれぞれ独立したドメーヌを設立しました。
- 表面積（ヘクタール）
- 12.00 ha
Histoire du domaine
ドメーヌ・ルイ・カリヨン・エ・フィスは、プリニー・モンラッシェにおけるカリヨン家の長い歴史の一環をなしています。1520年にはジャン・カリヨンの記録が残っており、1632年以降、同村における同家の記録が確認されています。 フィロキセラの被害、そして第一次世界大戦が同家のブドウ畑に深刻な影響を与え、1918年以降、ブドウの木は再植樹されました。1960年、ドメーヌは多角経営を廃止し、シャルドネ中心の経営へと転換しました。 ルイ・カリヨンの下では、息子のフランソワとジャックが家業に携わりました。分割される前、このドメーヌは主にピュリニー・モンラッシェに12ヘクタールのブドウ畑を所有しており、プルミエ・クリュやビエンヴヌ・バタール・モンラッシェにも区画を持っていました。 2010年、この家族経営のブドウ畑はフランソワとジャック・カリヨンによって分割されました。これにより、「ルイ・カリヨン・エ・フィス」は独立した組織としての存在を終え、代わりに「ドメーヌ・フランソワ・カリヨン」と「ドメーヌ・ジャック・カリヨン」が設立されました。
Bâtard-Montrachet (Puligny Montrachet)
Bâtard-Montrachetは、グラン・クリュのAOC（アペラシオン）であり、Puligny-MontrachetとChassagne-Montrachetの間で共有される物理的に区画されたクリマでもあります。標高約240〜250メートルで、主に東向きおよび南東向きの斜面の下部に位置しています。その石灰質の褐色土壌は麓に向かってより厚く粘土質になり、石の少ない粘土質の崩積土が見られます。基盤は主に、カロヴィ安（Callovien）に属する中ジュラ紀の板状石灰岩で構成されています。
- 区画のコミューン
- Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
- 方角
- 東から南東向き、南側の成分を含む
- Altitude
- 240–250 m
- 土壌
- 比較的厚く粘土質な石灰質の褐色土壌。石の少ない粘土質の崩積土。
- 下層土と地質
- 中ジュラ紀の板状石灰岩、主にカロヴィアン（Callovien）。
Histoire de la parcelle
「Bâtard」のクリマは18世紀の時点で既にMontrachetとは区別されていましたが、そのワインは長らくMontrachetのものと同等とみなされていました。1921年の判例により、「Bâtard-Montrachet」という名称の使用とグラン・クリュの地元の階層秩序が確立されました。AOCは1937年7月31日のデクレによって認められ、その区画の範囲は1939年に最初に画定され、その後1988年にChassagne-Montrachet、1989年にPuligny-MontrachetについてINAOにより承認されました。
