Domain Leflaive Combettes 2021 Bottle (75cl)
ドメーヌ・ルフレーヴのレ・コンベット 2021年は、ピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュに格付けされる白ワインで、シャルドネのみから造られます。粘土石灰質の土壌を持つ0.73ヘクタールの区画から得られるこのキュヴェは、1963年と1972年に植樹され、ビオディナミで栽培されています。手摘みで収穫されたブドウはオーク樽で発酵され、その後、樽で12ヶ月間のシュール・リー熟成を経た後、ステンレス・タンクで約10ヶ月間微小な澱とともに熟成されます。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Leflaive
- Parcelle / Cru
- Les Combettes
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Chardonnay
Domaine Leflaive
ドメーヌ・ルフレーヴは、コート・ド・ボーヌの中心部、ピュリニー・モンラッシェに拠点を置く家族経営のドメーヌです。24ヘクタールのシャルドネ畑を所有しており、その多くはピュリニー・モンラッシェ、ムルソー、シャサーニュ・モンラッシェ、およびいくつかのグラン・クリュにまたがっています。 このドメーヌは、ルフレーヴ家と4世代にわたり関わりのあるブリス・ド・ラ・モランディエール氏が率いています。
- オーナー
- Famille Leflaive
- Maître de chais
- Amandine Brillanceau
- 表面積（ヘクタール）
- 24.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
ルフレーヴ家は1717年からピュリニー・モンラッシェに拠点を置き、当時はいくつかのブドウ畑を所有しており、そこで収穫されたブドウを販売していました。 現在の形でのドメーヌは、フィロキセラの被害後に家業の経営に戻った、工学を学んだジョゼフ・ルフレーヴ（1870-1953）によって築かれました。 1920年以降、彼は管理責任者であるフランソワ・ヴィロの支援を得て、ブドウ畑の再植樹、取得、および開発プログラムに着手しました。 彼は徐々に独自のラベルでワインの販売を開始し、1932年から1939年にかけて最初のワインが米国へ輸出されました。 1953年に彼が亡くなると、子供たちのジョー、ジャンヌ、アンヌ、ヴァンサンがドメーヌの結束を維持し、1973年に経営のための民事組合を設立しました。ジョーが経営と財務を担当し、ヴァンサンはブドウ畑、ワイン、そして販売業務を統括しました。 1986年にオリヴィエ・ルフレーヴがヴァンサンの共同経営者となり、1990年にはアンヌ＝クロード・ルフレーヴが経営陣に加わり、1994年に代表に就任しました。彼女の指揮の下、ドメーヌは1990年代を通じて徐々にバイオダイナミック農法を取り入れていきました。 2015年4月に彼女が逝去した後、甥であるブリス・ド・ラ・モランディエール（ジョゼフ・ルフレーヴの曾孫）が共同経営者となりました。 2025年1月からは、アマンディーヌ・ブリヤンソーが技術責任者を務め、ルイ・ブリエールがピュリニー・モンラシェのセラー長を務めています。
Les Combettes
Les Combettesは、ピュリニー・モンラッシェ村の北部に位置するプルミエ・クリュ格付けのクリマであり、ムルソーの畑に隣接し、シャルムのプルミエ・クリュと向かい合っています。斜面は南東向きで、標高249〜264メートル、平均傾斜は9%と発表されています。シルト、砂、粘土を多く含む粘土石灰質の土壌には、明るい色の角張った石灰岩の石が多数含まれています。クリマの文書化された一部は、明るく非常に硬い石灰岩であるPierre de Chassagneを基盤としています。
- 区画のコミューン
- Puligny-Montrachet
- 区画名の由来
- BIVB（ブルゴーニュワイン委員会）は、「Les Combettes」を、窪地や谷を意味するガリア語の「combe」に由来づけています。
- 方角
- 南東
- Altitude
- 249–264 m
- 斜度
- 平均9%
- 土壌
- シルト、砂、粘土を豊富に含む、石灰岩の小石が多い粘土石灰質土壌
- 下層土と地質
- Pierre de Chassagne（非常に硬い明るい色の石灰岩）、クリマの一部で確認されている
Le domaine dans cette parcelle
- ドメーヌ所有面積 (ha)
- 0.730000 ha
- 区画の運営形態
- 所有者
- 樹齢の目安
- 1963年および1972年に植樹された区画。
Histoire de la parcelle
Les Combettesは、1855年にジュール・ラヴァル医師によって発表された格付けにおいて、すでにピュリニーの「初期のキュヴェ」の一つに数えられていました。このクリマは現在、1937年に制定されたAOC Puligny-Montrachetのプルミエ・クリュ補足地理的名称として公式に認められています。
