Domain Leflaive Combettes 2021 Bottle (75cl)
Der Domaine Leflaive Les Combettes 2021 ist ein als Premier Cru klassifizierter Weißwein aus Puligny-Montrachet, der zu 100 % aus Chardonnay keltert wird. Diese Cuvée stammt aus einer 0,73 Hektar großen Parzelle mit Ton-Kalkstein-Böden, die 1963 und 1972 bepflanzt und biodynamisch bewirtschaftet wurde. Die Trauben werden von Hand gelesen, anschließend in Eichenfässern vergoren und für 12 Monate auf der Hefe im Fass sowie rund 10 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Leflaive
- Parcelle / Cru
- Les Combettes
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Leflaive
Das Weingut Leflaive ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Puligny-Montrachet, im Herzen der Côte de Beaune. Es bewirtschaftet 24 Hektar Chardonnay-Anbaufläche, die sich insbesondere auf die Appellationen Puligny-Montrachet, Meursault, Chassagne-Montrachet und mehrere Grand-Cru-Lagen verteilen. Das Weingut wird von Brice de La Morandière geleitet, einem Vertreter der vierten Generation, die mit der Familie Leflaive verbunden ist.
- Eigentümer
- Famille Leflaive
- Maître de chais
- Amandine Brillanceau
- Fläche (ha)
- 24.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Familie Leflaive ist seit 1717 in Puligny-Montrachet ansässig und besaß damals einige Weinberge, deren Trauben verkauft wurden. Das Weingut in seiner heutigen Form wurde von Joseph Leflaive (1870–1953), einem ausgebildeten Ingenieur, gegründet, der nach der Reblauskrise zurückkehrte, um sich um das Familienerbe zu kümmern. Ab 1920 leitete er mit Unterstützung seines Gutsverwalters François Virot ein Programm zur Neubepflanzung, zum Erwerb und zur Aufwertung der Weinberge ein. Nach und nach begann er, die Weine unter eigenem Etikett zu vermarkten, während die ersten Flaschen zwischen 1932 und 1939 in die Vereinigten Staaten exportiert wurden. Nach seinem Tod im Jahr 1953 hielten seine Kinder Jo, Jeanne, Anne und Vincent das Weingut zusammen und gründeten 1973 eine Gesellschaft bürgerlichen Rechts zur Bewirtschaftung des Betriebs. Jo übernahm die Verwaltung und die Finanzen, während Vincent sich um die Weinberge, die Weine und deren Vermarktung kümmerte. Olivier Leflaive wurde 1986 gemeinsam mit Vincent Mitgeschäftsführer; 1990 trat Anne-Claude Leflaive in die Geschäftsführung ein, bevor sie 1994 zur Geschäftsführerin ernannt wurde. Unter ihrer Leitung stellte das Weingut im Laufe der 1990er Jahre schrittweise auf biodynamischen Anbau um. Nach ihrem Tod im April 2015 wurde ihr Neffe Brice de La Morandière, der Urenkel von Joseph Leflaive, geschäftsführender Gesellschafter. Seit Januar 2025 bekleidet Amandine Brillanceau das Amt der technischen Leiterin; Louis Brière ist Kellermeister in Puligny-Montrachet.
Les Combettes
Les Combettes ist eine als Premier Cru klassifizierte Lage (Climat) von Puligny-Montrachet, nördlich des Dorfes gelegen, an der Grenze zum Weinberg von Meursault und gegenüber den Premier Crus von Charmes. Der Hang ist nach Südosten ausgerichtet, liegt zwischen 249 und 264 Höhenmetern und weist eine durchschnittliche Neigung von 9 % auf. Die kalkhaltigen Lehmböden, reich an Schluff, Sand und Ton, enthalten zahlreiche eckige Steine aus hellem Kalkstein. Ein dokumentierter Teil der Lage ruht auf Pierre de Chassagne, hellem und sehr hartem Kalkstein.
- Gemeinde der Parzelle
- Puligny-Montrachet
- Herkunft des Parzellennamens
- Das BIVB führt „Les Combettes“ auf das gallische Wort „combe“ zurück, das eine Mulde oder ein Tal bezeichnet.
- Exposition
- Südost
- Altitude
- 249–264 m
- Hangneigung
- 9 % im Durchschnitt
- Boden
- Sehr steiniger Ton-Kalk-Boden, reich an Schluff, Sand und Ton
- Untergrund und Geologie
- Pierre de Chassagne, sehr harter hellen Kalkstein, auf einem Teil der Lage dokumentiert
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.730000 ha
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Eigentümer
- Ungefähres Alter der Reben
- Parzelle, gepflanzt 1963 und 1972.
Histoire de la parcelle
Les Combettes gehörte bereits in der 1855 von Doktor Jules Lavalle veröffentlichten Klassifikation zu den „ersten Cuvées“ von Puligny. Die Lage ist heute offiziell als geographische Ergänzungseinheit Premier Cru der AOC Puligny-Montrachet anerkannt, einer 1937 geschaffenen Appellation.
