Domain Leflaive Combettes 2021 Bottle (75cl)
Il Domaine Leflaive Les Combettes 2021 è un vino bianco di Puligny-Montrachet classificato Premier Cru, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Questa cuvée proviene da una parcella di 0,73 ettari con suoli argilloso-calcarei, piantata nel 1963 e nel 1972 e coltivata in biodinamica. Le uve sono raccolte a mano, quindi il vino viene fermentato in botti di rovere prima di un affinamento di 12 mesi sulle fecce in botte e di circa 10 mesi in vasca d'acciaio inox sulle fecce fini.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Leflaive
- Parcelle / Cru
- Les Combettes
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Domaine Leflaive
La tenuta Leflaive è un’azienda a conduzione familiare con sede a Puligny-Montrachet, nel cuore della Côte de Beaune. Gestisce 24 ettari di Chardonnay, distribuiti in particolare tra le denominazioni Puligny-Montrachet, Meursault, Chassagne-Montrachet e diversi Grand Cru. L’azienda è guidata da Brice de La Morandière, rappresentante della quarta generazione legata alla famiglia Leflaive.
- Proprietario
- Famille Leflaive
- Maître de chais
- Amandine Brillanceau
- Superficie (ha)
- 24.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La famiglia Leflaive è insediata a Puligny-Montrachet dal 1717 e all’epoca possedeva alcuni vigneti le cui uve venivano vendute. La tenuta, nella sua forma moderna, fu costituita da Joseph Leflaive (1870-1953), ingegnere di formazione, che tornò a occuparsi del patrimonio di famiglia dopo la crisi della fillossera. A partire dal 1920, avvia un programma di reimpianto, acquisizione e valorizzazione dei vigneti, con il sostegno del suo amministratore François Virot. Inizia gradualmente a commercializzare i vini con la propria etichetta, mentre le prime bottiglie vengono esportate negli Stati Uniti tra il 1932 e il 1939. Dopo la sua morte, avvenuta nel 1953, i figli Jo, Jeanne, Anne e Vincent mantengono l’unità della tenuta e nel 1973 costituiscono una società civile di gestione. Jo si occupa dell’amministrazione e delle finanze, mentre Vincent cura il vigneto, i vini e la loro commercializzazione. Olivier Leflaive diventa co-amministratore insieme a Vincent nel 1986, poi Anne-Claude Leflaive entra a far parte della direzione nel 1990 prima di essere nominata amministratrice nel 1994. Sotto la sua guida, la tenuta adotta progressivamente la biodinamica nel corso degli anni ’90. Dopo la sua scomparsa nell’aprile 2015, suo nipote Brice de La Morandière, pronipote di Joseph Leflaive, diventa socio-amministratore. Da gennaio 2025, Amandine Brillanceau ricopre la carica di direttrice tecnica; Louis Brière è capo cantina a Puligny-Montrachet.
Les Combettes
Les Combettes è un climat classificato Premier Cru di Puligny-Montrachet, situato a nord del villaggio, al confine con il vigneto di Meursault e di fronte ai Premier Cru di Charmes. Il versante è esposto a sud-est, tra 249 e 264 metri di altitudine, con una pendenza media dichiarata del 9%. I terreni argilloso-calcarei, ricchi di limo, sabbie e argille, contengono numerose pietre angolari di calcare chiaro. Una parte documentata del climat poggia sulla Pierre de Chassagne, calcare chiaro e molto duro.
- Comune della parcella
- Puligny-Montrachet
- Origine del nome della parcella
- Il BIVB collega "Les Combettes" alla parola gallica "combe", che designa una conca o una valle.
- Esposizione
- Sud-est
- Altitude
- 249–264 m
- Pendenza
- 9% in media
- Suolo
- Terreno argilloso-calcareo molto sassoso, ricco di limo, sabbie e argille
- Sottosuolo e geologia
- Pierre de Chassagne, calcare chiaro molto duro, documentato su una parte del climat
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.730000 ha
- Status di conduzione della parcella
- Proprietario
- Età indicativa delle viti
- Vigneto piantato nel 1963 e nel 1972.
Histoire de la parcelle
Les Combettes figurava già tra le "prime cuvées" di Puligny nella classificazione pubblicata dal dottor Jules Lavalle nel 1855. Oggi il climat è ufficialmente riconosciuto come denominazione geografica complementare Premier Cru dell'AOC Puligny-Montrachet, appellazione istituita nel 1937.
