Domain Faiveley Chambolle Musigny Les Amoureuses 2015 Bottle (75cl)
Domaine Faiveley Chambolle-Musigny Les Amoureuses 2015は、シャンボール・ミュジニー・アペラシオンのレ・ザムルーズ区画から産出されるプルミエ・クリュ格付けのブルゴーニュ赤ワインです。ピノ・ノワール100%から造られ、James Sucklingより99/100点を受けました。ストラクチャーと繊細さが共存し、果実、大地、柔らかなタバコ、茶葉の表現が感じられる、今すぐに楽しめるワインであると評されています。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Faiveley
- Parcelle / Cru
- Les Amoureuses
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine Faiveley
ドメーヌ・ファイヴレーは、1825年以来ニュイ・サン・ジョルジュに拠点を置く家族経営のドメーヌです。7代目となるイヴとエルワン・ファイヴレー夫妻が経営を率いており、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズにまたがる120ヘクタール以上のブドウ畑を所有しています。 そのブドウ畑には、特にグラン・クリュやプルミエ・クリュの区画に加え、いくつかのモノポールも含まれています。
- オーナー
- Famille Faiveley
- Maître de chais
- Jérôme Flous
- 表面積（ヘクタール）
- 120.00 ha
Histoire du domaine
ドメーヌ・ファイヴリーは、1825年にピエール・ファイヴリーによってニュイ・サン・ジョルジュに設立され、当初はワイン商として営業していました。その後、同家は徐々に自社畑を拡大し、 1834年には、特に「ポレ・サン・ジョルジュ（Les Porrets-Saint-Georges）」というクリマ（区画）に1.5ヘクタールの土地を取得しました。この区画は現在、ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュに分類されています。世代を重ねるにつれ、ドメーヌはコート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズへと所有地を拡大していきました。 1934年、ジョルジュ・ファイヴリーとカミーユ・ロディエは、1930年代のワイン産業危機を背景に、「コンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タステヴァン」を設立しました。エルワン・ファイヴリーは2005年、25歳の若さで家業のドメーヌの経営を引き継ぎました。 2007年にはジェローム・フルー氏がドメーヌに加わり、技術統括および醸造を担当しています。2014年にはイヴ・ファイヴリー氏が兄のもとへドメーヌに加わり、二人で一族の7代目として活躍しています。 2010年代にかけて、メルキュレ、そしてニュイ・サン・ジョルジュの醸造施設が改修されました。当ドメーヌは2022年7月にブドウ畑の有機農業への転換に着手し、2025年7月に有機認証を取得しました。
Les Amoureuses
Les Amoureusesは、AOC Chambolle-Musignyのグラン・クリュであるMusignyのすぐ下方に位置する、公式にプルミエ・クリュに格付けされたクリマです。その地形は不規則であり、南東向きの上部から、南東から南へとカーブを描くメイン部分へと続き、下部に向かって傾斜が急激に緩やかになります。浅い粘土質の土壌は、緻密な石灰岩の基盤の上に横たわっています。地質は標高によって異なり、上部3分の2ではCalcaire de Comblanchienが優勢であり、下部3分の1はCalcaire de PrémeauxおよびMarnes à Ostrea acuminataの上に位置しています。
- 区画のコミューン
- Chambolle-Musigny
- 区画名の由来
- BIVB（ブルゴーニュワインBIVB）によると、この名前はおそらく、湿っているときに足にまとわりつく粘土質の土壌をブルゴーニュの表現で「恋する（amoureuse）」と呼んだことに由来しています。絶対的な語源の確証はないものの、他にもいくつかの解釈が存在します。
- 方角
- 北西部の上部は南東向き、その後は次第にカーブを描く方位となり
- Altitude
- 240–275 m
- 斜度
- 上部の突起部分では約5%、メイン部分の上部では最大約20%
- 土壌
- 湿っていると粘り気があると表現される、浅い粘土層。非常に緻密な石灰岩の上に位置する
- 下層土と地質
- 上位約3分の2はCalcaire de Comblanchien、下位3分の1はCalcaire de PrémeauxおよびMarnes à Ostrea acuminata
Le domaine dans cette parcelle
- ドメーヌ所有面積 (ha)
- 0.120000 ha
- 区画の運営形態
- フェルマージュ（賃借耕作）; Domaine Faiveleyがすべての栽培作業を行っています
Histoire de la parcelle
Les Amoureusesは、1855年に出版されたジュール・ラヴァル（Jules Lavalle）の分類において、キュヴェの最上位にランクされたMusignyとPetits-Musignyのすぐ後に続き、シャンボールの「第1キュヴェ」の中にすでに名を連ねていました。AOC Chambolle-Musignyは1936年9月11日の政令によって承認されました。プルミエ・クリュの表記を認められる特定の区画エリアは、1988年6月1日および2日にINAOによって承認され、公式規定では格付けされたクリマの筆頭としてLes Amoureusesが明記されています。
