Whisky Dalmore Single Malt Constellation Collection 38 ans 1973 1973 Bouteille (70cl)
ダルモアシングルモルトコンステレーション・コレクション 38年 1973（Dalmore Single Malt Constellation Collection 38 Years Old 1973）は、ダルモアが手掛けたハイランド産の琥珀色のスコッチ・ウイスキーです。カスクNo.10由来のこのヴィンテージ・シングルモルトは、1973年3月21日に蒸留され、38年の熟成を経てボトリングされました。熟成の過程では、アメリカンホワイトオークで32年間、フランス産カベルネ・ソーヴィニヨン樽で3年間過ごした後、さらにバーボン樽で3年間追熟されています。コンステレーション・エディションとして223本限定で生産され、アルコール度数は48.1%vol.です。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（70cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- アンバー
- Pays
- Ecosse
- Région
- Highlands
- Producteur / Domaine
- Dalmore
- Cuvée
- Constellation Collection
- Millésime
- 1973
Dalmore
ザ・ダルモアは、ハイランド地方のアルネス、クロマーティ・ファースのほとりに位置するスコッチ・シングルモルトの蒸留所です。1839年にサー・アレクサンダー・マセソンによって設立され、1960年からはホワイト＆マッケイ社が運営しています。 この蒸留所の特徴は、特に複数の種類の樽を用いた熟成と、マッケンジー家と結びついた12本の角を持つ鹿のエンブレムにあります。
- オーナー
- Whyte & Mackay Ltd
- Maître de chais
- Gregg Glass
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 223
Histoire du domaine
蒸留所「ザ・ダルモア」は、1839年にスコットランドのハイランド地方アルネスで、実業家のサー・アレクサンダー・マセソンによって設立されました。設立から最初の30年間、マセソンは複数の賃借人に運営を委託していました。 1867年、マッケンジー一族の末裔であるアンドルーとチャールズ・マッケンジーが蒸留所の経営を引き継ぎました。彼らは1891年、マセソンの息子から蒸留所を完全に買い取りました。 彼らの指揮の下、12本の角を持つ王室の鹿がダルモアのシンボルとして採用され、同蒸留所はオーストラリアやニュージーランドなどへの輸出を拡大しました。 第一次世界大戦中は、地雷製造のためにイギリス海軍に接収されましたが、1920年に爆発と火災に見舞われた後、1921年に蒸留が再開されました。 1946年、ヘクター・「ハック」・マッケンジーが父ウィリアムの後を継ぎ、蒸留釜の数を4基から8基へと倍増させました。1960年、当時ダルモアの主要顧客であったホワイト＆マッケイ社がこの蒸留所を買収しました。 リチャード・パターソン氏は1970年に同蒸留所に入社し、1975年にマスター・ディスティラーに就任しました。2021年以降、グレッグ・グラス氏がザ・ダルモアのマスター・ウイスキー・メーカーを務めており、リチャード・パターソン氏はメンター兼マスター・ディスティラーとして関わっています。
