Whisky Dalmore Single Malt Constellation Collection 38 ans 1973 1973 Bouteille (70cl)
Der Dalmore Single Malt Constellation Collection 38 Years Old 1973 ist ein bernsteinfarbener Highland Single Malt Scotch Whisky aus dem Hause Dalmore. Dieser aus dem Fass Nr. 10 stammende, jahrgangsreine Single Malt wurde am 21. März 1973 destilliert und nach 38 Jahren Reifung abgefüllt. Seine Reifung umfasst 32 Jahre in amerikanischer weißer Eiche, drei Jahre in französischen Cabernet-Sauvignon-Fässern und abschließend drei weitere Jahre in Bourbonfässern. Diese Constellation-Edition wurde in einer limitierten Auflage von 223 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 48,1 % vol. abgefüllt.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (70cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Amber
- Pays
- Ecosse
- Région
- Highlands
- Producteur / Domaine
- Dalmore
- Cuvée
- Constellation Collection
- Millésime
- 1973
Dalmore
The Dalmore ist eine schottische Single-Malt-Brennerei in Alness in den Highlands, am Ufer des Cromarty Firth. Sie wurde 1839 von Sir Alexander Matheson gegründet und wird seit 1960 von Whyte & Mackay Ltd. betrieben. Ihre Identität ist insbesondere mit der Reifung in verschiedenen Fassarten sowie mit dem Emblem des zwölfendigen Hirsches verbunden, das mit der Familie Mackenzie assoziiert wird.
- Eigentümer
- Whyte & Mackay Ltd
- Maître de chais
- Gregg Glass
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 223
Histoire du domaine
Die Destillerie „The Dalmore“ wurde 1839 in Alness in den schottischen Highlands vom Unternehmer Sir Alexander Matheson gegründet. In den ersten drei Jahrzehnten übertrug Matheson den Betrieb an mehrere Pächter. Im Jahr 1867 übernahmen Andrew und Charles Mackenzie, Nachkommen des Mackenzie-Clans, die Leitung der Brennerei. Im Jahr 1891 erwarben sie den Betrieb endgültig vom Sohn Mathesons. Unter ihrer Leitung wurde der zwölfendige Königshirsch als Wahrzeichen von Dalmore eingeführt, und das Unternehmen baute seinen Export aus, insbesondere nach Australien und Neuseeland. Die Brennerei wurde während des Ersten Weltkriegs von der Royal Navy zur Herstellung von Minen requiriert und erlitt 1920 eine Explosion sowie einen Brand, bevor die Destillation 1921 wieder aufgenommen wurde. Hector „Hac“ Mackenzie trat 1946 die Nachfolge seines Vaters William an und verdoppelte die Anzahl der Destillierkessel von vier auf acht. Im Jahr 1960 erwarb Whyte & Mackay, damals ein bedeutender Kunde von Dalmore, die Brennerei. Richard Paterson trat 1970 in die Brennerei ein und wurde 1975 zum Brennmeister ernannt. Seit 2021 ist Gregg Glass der Master Whisky Maker von The Dalmore, während Richard Paterson als Mentor und Brennmeister tätig ist.
