ドメーヌ・ヴァンサン・ピナール サンセール プティ・シュマラン 2023 ボトル（75cl）
ドメーヌ・ヴァンサン・ピナールサンセール・プティ・シュマラン 2023年は、ヴァンサン・ピナールがサンセールの阿ペラシオンでソーヴィニヨン・ブラン100%で造るロワールの白ワインです。ブエ村にある「プティ・シュマラン」という単一区画（リュ・ディ）のブドウから造られ、畑の土壌はカヨット（小石交じりの石灰岩）と石灰質の母岩から成ります。収穫は手摘みで行われます。少量の亜硫酸を使用し、デミ・ミュイ（大樽）で10〜12ヶ月間熟成され、コラージュ（清澄）もフィルタリングも行われません。
La bouteille proposée
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Sancerre
- Producteur / Domaine
- Vincent Pinard
- Cuvée
- Petit Chemarin
- Millésime
- 2023
Vincent Pinard
サンセロワの中心地ビュエに位置するDomaine Vincent Pinardは、現在フレデリックとクレマンのピナール兄弟によって運営されています。17ヘクタールの敷地は、石灰質および粘土石灰質のテロワールにおいて、ソーヴィニヨン・ブラン12.5ヘクタールとピノ・ノワール4.5ヘクタールに分かれています。当ドメーヌは特に、キュヴェ・ニュアンス、シェーン・マルシャン、シャルルーズ、ヴァンダンジュ・アンティエール、ナルピなどを手掛け、区画に適した醸造と熟成を行っています。
- オーナー
- Famille Pinard
- 表面積（ヘクタール）
- 17.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- 100000
Histoire du domaine
ピナール家は20世代以上にわたりビュエに定住しています。20世紀初頭、アルマン・ピナールは複合農業を営み、クロタン・ド・シャヴィニョルの小規模な生産と並行して約3ヘクタールのブドウ畑を耕作していました。息子のシャルルは1945年に農地を引き継ぎましたが、当時は第二次世界大戦末期で荒廃しており、ワイン醸造機材は一切残っていませんでした。彼は活動を再仕入れ、1960年代初頭にはパリへ樽詰めワインなどを発送しました。ヴァンサン・ピナールは1970年代初頭に父親の跡を継ぎ、家族の土地の賃借や取得を通じて徐々にブドウ畑を拡大しました。ドメーヌは1980年代に12ヘクタール、2000年代には15ヘクタールに達しました。彼の息子であるフロランとクレマンのピナール兄弟が率いる次世代が現在17ヘクタールのドメーヌを経営しています。『La Revue du vin de France』誌によると、2024年にビオ認証を取得しています。
Petit Chemarin
Petit Chemarin は、Bué の同名のlieu-dit（区画）のソーヴィニヨンから造られる単一畑の白の Sancerre です。1968年に植樹されたブドウ畑で、石灰質の母岩を持つ石灰質のカイヨット（caillottes）土壌に基づき選別されています。ワインは demi-muid で10〜12ヶ月間熟成され、清澄やろ過は行われません。
- キュヴェ名の由来
- 名称は、Bué村に位置するリュー・ディの Petit Chemarin に由来しています。
- キュヴェ創設年
- 2007
- キュヴェのスタイル
- 緊張感があり、精密で余韻の長い白の Sancerre であり、品種の華やかさよりも、塩味やチョーク、石灰質的表現が一貫して際立ち、より深い奥行きを備えています。
- ラインナップ内での位置づけ
- ドメーヌのテロワールセレクションの上位に位置する、白の Sancerre の単一畑キュヴェです。
Histoire de la cuvée
ドメーヌは、Bué のテロワールを個別に表現する取り組みの一環として、Petit Chemarin を独立させました。コンサルタントが参照した専門ソースにおいて、2007年ヴィンテージが最初の個別ボトリングとして確認されています。
