Roc Anglade Rouge 2014 Bouteille (75cl)

Roc Anglade Rouge 2014年は、ドメーヌ・ロック・ダングラードが手掛けるラングドックの赤ワインです。カリニャン、サンソー、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーをブレンドし、多様なブドウ品種に基づく南仏的な解釈を表現しています。ドメーヌでは、フレッシュさと生命力を保つため、早めの成熟段階で手摘みで収穫を行います。醸造では野生酵母と控えめな抽出を重視し、全房を使用し、マセラシオンの期間は短く設定されています。すでに使用実績のあるフードル（大樽）とドゥミ・ミュイでの熟成により、樽香が支配的になることなく、きめ細やかな質感を追求しています。このように、この2014年は果実のフレッシュさとブレンドのバランスに配慮した、緻密で控えめなアプローチを表現しています。