Roc Anglade Rouge 2014 Bouteille (75cl)

Roc Anglade Rouge 2014는 도메인 록 당글라드(Domaine Roc d’Anglade)에서 생산하는 랑그독 레드 와인입니다. 까리냥, 생소, 그르나슈, 무르베드르, 시라를 블렌딩하여 포도 품종의 다양성에 기반한 남부적 해석을 보여줍니다. 도메인에서는 신선함과 생동감을 유지하기 위해 이른 숙기에 포도를 수작업으로 수확합니다. 양조는 토착 효모와 절제된 추출을 우선시하며, 송이째 발효하고 침용 기간을 짧게 가져갑니다. 이미 사용된 푸드르(foudre)와 드미뮈(demi-muid)에서의 숙성은 지배적인 오크 풍미 없이 텍스처의 섬세함을 목표로 합니다. 따라서 이 2014년 빈티지는 과일의 신선함과 블렌드의 균형에 세심한 주의를 기울인, 정교하고 절제된 접근 방식을 보여줍니다.